DCMedical Витамин А за това, което е добро, от c; т; имате нужда; и от какви храни го получавате; ii
Както всеки друг витамин, витамин А е полезен за организма, ако го набавяте от определени източници и ако е в определено количество. В противен случай може да допринесе за появата на ужасни заболявания, като рак или заболявания на очите и костите. Ето жизненоважната информация:
Витамините са от съществено значение за здраво тяло. Като работят заедно, тези съединения помагат за укрепване на костите, заздравяват рани, поддържат имунната система, превръщат храната в енергия и възстановяват уврежданията на клетките и тъканите - само за да назовем само няколко.
Без значение колко изкушаващо е да поставите ямс в супермаркета с ефервесцентни витамини от супермаркета или да купите хапчета от аптеката, трябва да знаете, че експертите препоръчват получаването на витамини от храната, а не от хапчета или добавки. Обширни проучвания показват, че здравословното хранене може да намали риска от хронични заболявания и увреждания. За разлика от това, има много малко и няма убедителни доказателства за прилагането на синтетични витамини.
Затова е най-добре да не приемате витамини, освен ако Вашият лекар не ги препоръча. По-добре да приемете здравословна диета, за да компенсирате дефицита.
Витамин А и каротеноиди
Цветните плодове и зеленчуци са богати на пигменти, известни като каротеноиди. Тялото превръща два каротеноида, бета-каротин и алфа-каротин, във вид витамин А. Храните, от които тялото може да получи този витамин, са черен дроб, мляко и яйца, те съдържат друга форма на витамин А, наречена ретинол. Повечето обезмаслено мляко и обезмаслено мляко на прах също са обогатени с витамин А, за да замести загубеното количество при отстраняване на мазнините. Освен това се добавя към много зърнени закуски.
Витамин А и здраве
Изследванията показват, че витамин А играе няколко роли в здравето и болестите. Примерите по-долу подчертават важността да не се прекалява с витамин А или друг витамин.
Проучванията показват, че хората, които ядат храни, богати на бета-каротин и витамин А, са по-малко склонни да развият много видове рак, особено рак на белия дроб. Но трябва да сте наясно и с опасностите! Тъй като изследванията също показват, че дългосрочната употреба на високи дози бета-каротинови добавки е свързана с повишен риск от рак на белия дроб при пушачи и бивши пушачи.
Няколко наблюдателни проучвания показват, че твърде много ретинол - в диетата или в добавките - може да отслаби костите и да увеличи вероятността от фрактури. Рискът възниква, когато хората консумират повече от два пъти препоръчителното дневно количество предварително оформен витамин А и може да бъде ограничен до тези, които нямат достатъчен прием на витамин D.
Очни заболявания.
Витамин А е от съществено значение за здравите очи, както и лутеинът и зеаксантинът, два каротеноида, които не се превръщат във витамин А. Лутеинът и зеаксантинът са единствените каротеноиди, открити в ретината на окото. Спанакът и зелето, два зеленчука, богати на лутеин, изглежда умерено намаляват риска от катаракта (почерняване на нормално прозрачните лещи на окото).
Колко витамин А се нуждае от тялото?
Според експерти от Harvard Health Publishing, мъжът се нуждае от около 900 микрограма (mcg) витамин А дневно, което означава 3000 IU (международни единици), докато жената се нуждае от само 700 mcg (2333 IU).
Най-добрите природни източници:
Източници на ретиноиди (витамин А): говеждо месо, черен дроб, яйца, скариди, риба, подсилено мляко, сирене чедър, швейцарско сирене
Източници на бета-каротин: сладки картофи, моркови, тикви, спанак, манго, листа от ряпа.