DCMedical Сърдечни заболявания, диабет, рак висок риск от твърде много; месо

Протеини, месо, диета

dcmedical

Прекомерната консумация на червено месо увеличава риска от сърдечни заболявания, диабет, рак и дори ранна смърт при мъжете, според финландско проучване.

Мъжете, които ядат повече червено месо, имат по-висок риск от смърт от тези, които балансират животински протеини с фибри в диетата си. Диета, богата на животински протеини, особено червено месо и преработено месо, изобщо не е здравословна, показва скорошно финландско проучване, цитирано от sciencedaily.com.

Проучване: на 20 години, мъже над 40 години

Изследването разглежда хранителните навици на около 2600 финландски мъже на възраст между 42 и 60 години, от проучване, започнало през 1984-1989 г. и завършило 20 години по-късно. Авторите на изследването от Университета на Източна Финландия провериха смъртността въз основа на официални записи и го потвърдиха с диета, като взеха предвид начина на живот и хранителните навици.

Те открили, че мъжете, чиито основни източници на протеини са от животни, са с 23% по-висок риск от смърт по време на проучването, отколкото другите, които се хранят балансирано с червено месо и фибри.

Първият е имал диета, богата на червено или преработено месо, т.е. повече от 200 грама на ден, а вторият - по-малко от 100 грама на ден.

Проучването също така установява връзка между високия общ прием на протеини и по-високия риск от смърт при мъже, които са били диагностицирани с диабет тип 2, сърдечно-съдови заболявания или рак в ранното проучване през 80-те години.

Резултатите са публикувани в American Journal of Clinical Nutrition.