DCMedical Network; заместването му със заместител би могло да предотврати смъртта пред смъртта
Сол. СНИМКА Джейсън Туинстра Unsplash
Известно е, че солта е важен фактор за хипертонията, така че заместването й със заместител може да предотврати близо 500 000 смъртни случая от сърдечно-съдови заболявания.
Замяната на обикновена готварска сол с обогатени с калий заместители на солта в Китай може да предотврати близо половин милион сърдечно-съдови смъртни случаи годишно, според нов модел проучване, публикувано в British Medical Journal.
Проучването установи, че като цяло ефектите от понижаване на кръвното налягане от заместването на солта могат да предотвратят около 460 000 смъртни случая от сърдечно-съдови заболявания (ССЗ) всяка година, включително 208 000 от инсулт и 175 000 от сърдечни заболявания. сърце.
Също така се изчислява, че това ще предотврати приблизително 743 000 нефатални ССЗ всяка година, включително 365 000 инсулта и 147 000 инфаркта, и ще намали честотата на хроничните бъбречни заболявания (ХБН) с приблизително 120 000 всяка година или почти седем процента от новите случаи.
Д-р Джейсън Ву, един от авторите на изследването и ръководител на Програмата за научни изследвания в областта на храненето в Института Джордж, каза, че замяната на обикновена сол с обогатени с калий заместители на солта съчетава ефектите от понижаването на кръвното налягане с намаляването на натрия и пиенето. повишен калий. "Докато приемът на калий в Китай е нисък, приемът на натрий е доста над препоръчителното ниво, идващ главно от солта, използвана вкъщи, при готвене или хранене", каза той.
„Следователно заместването на солта е обещаваща стратегия за понижаване на кръвното налягане и свързаните с него заболявания, като ССЗ и ХБН, в Китай, където повече от два милиона смъртни случая се дължат на високо кръвно налягане през 2015 г. Нашите констатации предполагат, че националната намеса за насърчаване на използването на обогатени с калий заместители на солта може да предотврати почти всеки девети смъртни случаи от ССЗ в Китай. "