DCMedical кафе, предимства за s; н; цици
Консумирано умерено, кафето може да донесе много ползи за здравето.
Антиоксиданти и хранителни вещества
Експертите от Харвард казват, че въз основа на количеството кафе, консумирано от американците, то е един от най-големите източници на антиоксиданти в диетата им. В допълнение към антиоксидантите, кафето съдържа основни хранителни вещества хром, калий, ниацин, витамин Е и магнезий. Само пиенето на кафе може да осигури до 8 процента от нуждите от хром. Хромът играе роля в контрола на кръвната захар и вероятно при понижаването на LDL или лошия холестерол. Подобно на чая, кафето съдържа растителни химикали, особено флавоноиди, които са свързани с намален риск от хронични заболявания.
Подобрена когнитивна функция
Експертите смятат, че повишената когнитивна функция е една от най-здравословните ползи от кафето. Изследване, публикувано в Американския вестник за епидемиология през 2002 г., установява, че пиенето на кафе, както и употребата на кофеин, могат да бъдат свързани с по-добри резултати при когнитивните тестове при жените. При мъжете консумацията на кафе е свързана с по-бавен когнитивен спад. Като цяло кафето може да намали както когнитивните, така и двигателните увреждания, свързани със стареенето.
Намален риск от диабет
Кафето съдържа съставки, които понижават кръвната захар и увеличават скоростта на метаболизма в покой, намалявайки риска от диабет. Освен това хранителните вещества в кафето помагат на тялото ви да използва инсулин, хормон, необходим за използване и съхранение на захарта, която получавате от храната. Пиещите кафе, както от обикновеното, така и от кофеиновото кафе, може да са наполовина по-склонни да развият диабет, отколкото тези, които пият малко или никакво кафе. Връзката между приема на кафе и диабета предполага, че всяка чаша кафе, която пиете на ден, може да доведе до 7% намаляване на риска от развитие на диабет, според Американската диабетна асоциация.
Противоракови свойства
Националният институт по рака съобщава, че мъжете, които пият редовно кафе, са по-малко склонни да развият рак на простатата. Установено е 60% намаление на риска от развитие на летален рак на простатата при мъже, които пият 6 или повече чаши кафе на ден. Дори 1 до 3 чаши кафе намаляват риска. Четири или повече чаши кафе на ден също се оказаха полезни за намаляване на честотата на рак на дебелото черво. Освен това изследователите установили, че хората, които пият кафе, са с 50% по-малко склонни да развият рак на черния дроб, отколкото тези, които не го правят. Допълнителни проучвания свързват консумацията на кафе с по-ниските нива на рак на гърдата и ректума.