DCMedical Diet
Що се отнася до диетата, има общ подход, който се отнася до честотата на хранене. Правилото „яж малко и често“ е известно на повечето хора, които искат да отслабнат. Но изненада! Съвсем наскоро диетолозите твърдят, че това може да се превърне в голям капан, който по никакъв начин не води до загуба на тегло.
„Преди няколко години всички си мислехме, че се нуждаем от повече хранения на ден, за да се засили метаболизмът ни. Че огънят трябва да се захранва и пещта да гори непрекъснато. Но тази теория е относителна и нови изследвания показват, че метаболизмът не се забавя, ако не го ядете по няколко пъти на ден “, каза Марта Маккитрик, диетолог от Ню Йорк с повече от 20 години опит в консултациите за отслабване. CNN.
Въпреки че няколко хранения на ден могат да помогнат за намаляване на глада и да предотвратят импулсивна консумация на храна през деня, някои изследвания показват, че храненето често може да не е най-доброто решение.
Диетата от 80-те спрямо сегашното хранене
„През 80-те години яденето на малко и често се смяташе за оптимален начин за отслабване. Но изследванията върху хората не подкрепят това ”, казва Дейвид Левицки, професор по хранене и психология в университета Корнел, който изучава честотата на хранене и ефектите от този навик върху приема на калории.
„Смяташе се, че по-честото ядене ще намали количеството натрупана енергия и ще изгори повече калории. Контролирани експерименти, проведени върху хора обаче, показаха, че консумирането на 12 по-малки порции на ден вместо четири по-големи с еднакъв брой калории, няма предимство по отношение на метаболизма “, обясни той.
Други експерти са съгласни. „Честотата на хранене не влияе на скоростта на метаболизма и по този начин няма пряк ефект върху загубата на тегло“, каза Карла Уолпър, консултант по хранене в ColumbiaDoctors с 25-годишен опит в Центъра за изследване на затлъстяването в Ню Йорк. Йорк.
Някои изследвания дори пропагандират идеята, че яденето по-малко от три пъти на ден би било по-добър подход за контрол на калориите. Според изследванията хората, които пропускат закуската, ядат 400 калории по-малко на ден в сравнение с тези, които не пропускат първото хранене.
"Ако броят на храненията е нисък, общият прием на калории също се намалява", добави Левицки, водещ автор на изследването. "Хората смятат, че ако пропуснат закуската, в крайна сметка ще ядат повече. Приносът се увеличава, но не толкова, че да се равнява на пропуснатата сума “, каза той.