DCMedical бивш съветник по хранене; т.е. диетата на Обама; и хранителни вещества; вземете, причинете num; ролка 1 на болестта; и
Детското хранене и диетите за възрастни правят разликата в живота повече, отколкото си мислите, казва американски консултант по хранене.
Сам Кас, бивш съветник на Белия дом по храненето на президента Барак Обама, води кампания за подходяща диета за деца. Ето защо той инициира програма в това отношение за деца от нуждаещи се семейства, които ходят на училище.
„Алисън е на 12 години, съзнанието й се тресе и иска да стане физик, когато порасне. Ако Алисън отиде в училище, което дава питателна закуска на всички ученици там, ето какво ще се случи. (...) Тя ще има по-малък риск от затлъстяване от нормалното дете. Ще ходи на лекар по-малко. Той ще има по-ниско ниво на тревожност и депресия. По-добро поведение. (...). Диетата и храненето досега са най-голямата причина за смърт и болести в тази страна. И една трета от децата, за които говорихме тази вечер, са изложени на риск от диабет. Те са наситени с нездравословни, евтини калории, с които са заобиколени в своите общности и които техните семейства могат да си позволят “, казва Сам Кас в лекция на TED.
По думите му в училищата, в които се изпълнява тази програма, се наблюдава увеличение на резултата по математика и четене със 17,5%.
„Проучванията показват, че когато децата закусват обилно и питателно, шансовете им за дипломиране се увеличават с 20%. (...) Даването на основна храна на децата е само отправна точка. Това, което изложих, е просто модел за множеството наболели проблеми, с които се сблъскваме. Ако се съсредоточим върху простата цел да се храним правилно, бихме могли да имаме по-стабилен и сигурен свят; бихме могли значително да подобрим икономическата производителност; бихме могли да подобрим здравните услуги и да постигнем големи крачки в осигуряването на това, че Земята може да храни много бъдещи поколения. Храната е мястото, където нашите колективни усилия могат да окажат най-голямо въздействие “, казва консултантът по хранене.