Dauar също произвежда бира за чувствителни към глутен, Dab диети - диван
Форумът за креативни напитки стартира за първи път миналата година, когато в него участваха 22 изложители и близо 400 посетители. Събитието е насочено предимно към персонала на ресторанта, лицата, вземащи решения за професията, и взискателните потребители да научат актуални тенденции, да открият никога не вкусени напитки и да тестват продукти.
Тази година, освен местни експерти, се появиха и известни лица на международния бар свят: майстор на дестилерията Matthijs Janssen, миксологът Arno van Eijmeren (посланик на марката на De Kuyper) и барманът на световния шампион Nicolas St. Jean. Те дебютираха на събитието не само като изпълнители, но и като членове на журито, защото тазгодишният финал на състезанието за миксери De Kuyper беше един от акцентите на Форума за напитките. Борихме се с объркването на изобилието, защото имаше много представления в луксозните стаи, изведнъж дори не знаехме в какво да седнем.
Занаятчийски вина, луксозни марки
Централната изложбена зала беше посрещната от неоново осветени плотове, хромирани, модерни дозатори за напитки, а на щанда на Hotex бяха предложени охладители за напитки - само японски робот сервитьор с танцуваща гумена вратовръзка липсваше от снимка. В ъгъла всякакви смесители жонглираха в отделен падок, понякога по двойки, понякога самостоятелно, а понякога бутилките блъскаха по пода.
Те биха могли да кажат нещо ново за ромите
Разбрахме, че първата дестилерия е използвана за първи път от средновековните алхимици и е доразвита от монасите. Оказа се също така, че първият ром на име е Bacardi и се движи като Bat bat. Нашият експерт каза, че в Унгария все още няма култура на дегустация на чист ром, тъй като дори се борим със собствената си палинка: взимаме я от хладилника, освен това половината от палинките не са палинка.