Дати ползи за здравето, хранителна стойност
Плодът на финиковата палма съдържа безброй добродетели. Открийте ги и знайте по-добре хранителната стойност на този плод.
Въпреки че датите не изглеждат особено специални с кафявия си, странно набръчкан екстериор, те са приятно дъвчащи и ароматни.
Особено ценен от мюсюлманите, особено по повод Рамадан (например за прекъсване на поста), този годен за консумация плод от финикова палма (Phoenix dactylifera) е пренесен на западния бряг на Америка от испанските мисионери в края на 1700-те.
Сред най-известните сортове е Medjool, с прякор "Date Rolls", той има марокански произход. Сортът Medjoul (другият правопис) е този, който изисква най-много труд за обработка и прибиране на реколтата. Това е не само един от най-известните сортове, но и единственият, който може да се бере и яде прясно.
Финиковите палми започват да плододават след 3 до 5 години и са напълно зрели на 12 години. Култивирани в сухи части на света, диви финикови палми все още се срещат около Йордания и на границата между Иран и Ирак.
Популярните приложения по света включват оцет от фурми, чатни, паста от фурми за печени изделия, сироп, подправки и печени семена от цяла фурма.
1) Хранително богатство
Многото ползи за здравето от фурмите ги правят една от най-добрите съставки за развитие на мускулите. Хората консумират този плод по няколко начина, например чрез смесване на финикова паста с мляко, кисело мляко или с хляб или масло, за да ги направят още по-вкусни. Пастата, направена от този плод, е полезна както за възрастни, така и за деца, особено по време на периода на зарастване на раната.
2) Облекчете запека
Фурмите често се категоризират като слабителна храна. Ето защо те толкова често се консумират от хора, страдащи от запек.
За да се постигне желаният слабителен ефект, препоръчително е да накиснете финиковите плодове във вода за една нощ. След това яжте вече накиснатите фурми сутрин за най-добри резултати.
Тези плодове са с високо съдържание на разтворими фибри, което е от съществено значение за насърчаване на доброто движение на червата и комфортното преминаване на храната през храносмилателната система (което може да облекчи симптомите на запек).
3) Укрепване на здравето на костите
Значителните количества минерали, присъстващи в фурмите, ги правят суперхрана за укрепване на костите и отблъскване на болезнени и изтощителни заболявания като остеопороза.
Плодът на финиковата палма съдържа селний, манган, мед и магнезий. Всички тези минерали са неразделна част от здравословното развитие на костите (включително здравината на костите), особено когато хората стареят и костите им постепенно отслабват.
4) Борба с чревни разстройства
Някои експерти смятат, че съдържанието на никотин в фурмите е от полза за лечението на много видове чревни проблеми. Продължителният прием на този плод би спомогнал за инхибиране на растежа на патогенни организми и по този начин помага за стимулиране на растежа на добри бактерии в червата.
По отношение на храносмилателните разстройства, фурмите съдържат както разтворими, така и неразтворими фибри, както и много аминокиселини, които могат да стимулират храносмилането и да го направят по-ефективно. Това означава, че повече хранителни вещества ще бъдат усвоени през храносмилателния тракт, за да влязат в тялото ви за употреба.
5) се противопоставят на анемията
Плодовете на финиковата палма имат високо съдържание на минерали, което е полезно за много заболявания. Внушителното му съдържание на желязо го прави идеална хранителна добавка за хора с анемия.
Високото ниво на желязо компенсира присъщата липса на желязо при пациенти с анемия, увеличавайки енергията и силата им, като същевременно намалява чувството им на умора и мудност.
6) Намалете алергиите
Един от най-интересните аспекти на фурмите е наличието на органична сяра в тях. Това не е елемент, който присъства много често в храната, докато е от голям интерес за здравето (включително способността му да намалява алергичните реакции и сезонните алергии).
Според проучване, проведено през 2002 г., органичните сярни съединения могат да имат положително въздействие върху много хора, страдащи от RAS (сезонен алергичен ринит), който засяга повече от 6 милиона французи и стотици милиони хора по света. Фурмите са чудесен начин да се спрат до известна степен ефектите от тези сезонни алергии чрез приноса на органична сяра в диетата.
7) помагат на слабите хора да наддават на здравословно тегло
Плодовете на финиковата палма трябва да бъдат включени като част от здравословното хранене. Състоят се от захар, протеини и основни витамини. Ако се яде с паста от краставици, можете да поддържате теглото си на нормално и балансирано ниво, вместо да бъдете твърде слаби (ако стройността ви е грижа).
Един килограм фурми съдържа почти 3000 калории, а калоричността в този плод е достатъчна, за да задоволи ежедневните нужди на почти всички. Разбира се, не е нужно да ядете само фурми по цял ден, за да живеете. Ако сте слаби и искате да увеличите телесното си тегло, или ако се опитвате да изградите хубав мускул или ако сте твърде слаби поради сериозен медицински проблем, е подходящо да ядете този плод.
8) възвърнете бързо енергията
Плодовете на финиковата палма са богати на естествени захари като глюкоза, фруктоза и захароза. Затова те са перфектна закуска, за да получите енергия много бързо. Много хора по света използват фурмите като лека закуска, когато се чувстват мудни или мудни.
9) Подобрете жизнеността на нервната система
Витамините, присъстващи в плодовете на финиковата палма, го правят идеален тласък за оптимизиране на функционирането на нервната система. Калият е една от избраните съставки за поддържане на здрава и отзивчива нервна система, а също така подобрява скоростта и жизнеността на мозъчната дейност.
Следователно, фурмите са прекрасен източник на храна за хората, когато започват да стареят и нервната им система става мудна или без помощ, както и за хората, които искат да запазят ума си остър.