DASH и хипертония Диета Особености, тип меню - Doctonat

Диетата DASH, срещу отслабване? Високо кръвно налягане? Характеристики, типично меню, ползи и последици от диетата DASH за здравето. Всички отговори в тази статия!

- Презентация
- Накратко
- Ползите
- Предпазни мерки
- На практика
- Типично меню
- Храна в детайли
- Често задавани въпроси

Презентация

Особености

The DASH диета е диета, насочена към намаляване или дори спиране на високо кръвно налягане. Последното не е нищо друго освен най-често срещаното сърдечно-съдово заболяване. Той представлява най-често срещаното хронично заболяване във Франция. Всеки трети от възрастни ще бъде засегнат от болестта. Честотата му се увеличава с възрастта, тъй като пациентите имат повече 65 години за 65% от случаите. Диетата DASH също помага за предотвратяват риска от сърдечно-съдови заболявания. Той се застъпва за диета, богата на плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и постни протеини. 1 ‌ 2 ‌ 1 ‌

Какво казват изследванията ?

Изследователите са забелязали това високото кръвно налягане е много по-рядко при хора, които се хранят с диета, богата на растения като вегетарианци или вегани. Оттук и желанието да създадете DASH диета, максимално близка до тези предишни диети. 2 ‌ 3 ‌

Прилика с вегетарианската диета

Ето защо диетата DASH само силно препоръчва малко животински протеин с изключение на месо и бяла риба. Повечето от изискванията за протеини са изпълнени от сушени зеленчуци. Червеното месо, добавените мазнини, сол и захар са забранени от диетата.

Последното се счита за увеличаване на ниво на сол в тялото чрез повишаване на кръвното налягане. Както е посочено в стандартната диета с ниско съдържание на сол, приемът на сол не трябва да надвишава 2,3 mg натрий всеки ден. Що се отнася до строга диета с ниско съдържание на сол, приемът на сол не трябва да надвишава 1,5 mg всеки ден.

Накратко

Храна, както при много патологии, играе съществена роля в високо кръвно налягане. Нека заедно открием принципите на диетата DASH 4 ‌ 5 ‌

Популяризирайте зеленчуци, плодове
Избирам пълнозърнести продукти (оризов хляб, тесто, грис, киноа, овес)
Предпочитайте растителни мазнини с наситени мазнини като масло, крем крем или дори кокосово масло, палмово масло.
Намалете честотата на консумация на червено месо
За предпочитане консумирайте протеини от растителен произход или месо/бяла риба.
Избягвайте добавянето на захар както и подсладители.
Готвене с растителни масла с изключение на кокосово масло (защото е богато на наситени мазнини).
Избягвайте алкохола и тютюна

Ползите

Диетата DASH не само понижава кръвното налягане, но и осигурява много общи ползи за здравето. Много хора се присъединяват за отслабнете, но проучванията не показват конкретни ефекти на загуба на тегло.

В допълнение, тази диета първоначално е предназначена изключително за борба с високо кръвно налягане. Той има предимството да има положително въздействие върху здравето на хората и по-специално на пациентите, страдащи от рак.

Проведени са няколко проучвания, за да се потвърди ефективността на диетата DASH. Резултатите показват, че то ефективно понижава кръвното налягане и LDL холестерола в кръвта. Освен това той също трябва да бъде свързан с редовна физическа активност и намален прием на сол.

Намалено кръвно налягане

Ползи

Кръвното налягане се измерва в кръвоносните съдове. Той е от два вида: систоличен когато сърцето бие бързо и диастоличен когато сърцето е в покой. Изходното активно кръвно налягане е 120mmHg и в покой 80mmHg.

Диетата DASH изглежда има положително въздействие върху кръвното налягане на субектите, независимо дали те имат нормално или високо кръвно налягане. Освен това проучванията показват, че диетата не води непременно до загуба на тегло. 6 ‌ 7 ‌

Въздействие на солта

Кръвното налягане на пациентите спада още повече, когато се наблюдава намаляване на приема на сол. 8 ‌ 9 ‌ A ограничение на солта като част от DASH диетата позволява a по-добро намаляване на кръвното налягане, особено при пациенти с високо кръвно налягане. 10 ‌ Намалението обаче не означава пълна защита срещу сърдечно-съдови заболявания. 11 ‌

Добър съюзник в отслабването?

По-скоро загубата на тегло е страничен ефект, който се появява след ребаланс на храна. Сега тя не се наблюдава систематично.

Следователно е важно да не приемате диетата DASH само за този критерий, ако не и да бъдете разочаровани. Ползите от диетата, макар и да не се виждат с просто око, са далеч по-привлекателни от простото отслабване (често свързано със загуба на мускули). Оттук и важността на осигуряването на достатъчен прием на протеини, за да се предотврати недохранването.

Тегло и кръвно налягане

От друга страна, вярно е, че пациентите с хипертония често са склонни към наднормено тегло. Следователно като част от диетата DASH може да се наблюдава загуба на тегло. Също и да знаеш това колкото по-голямо е теглото, толкова по-високо е кръвното налягане. 12 ‌ 13 ‌ 14 ‌ С други думи, загуба на тегло може да го намали. 15 ‌ 16 ‌

Относно проучванията

Някои проучвания са успешни при показване на загуба на тегло с DASH диета. Изследваните хора обаче спазват и нискокалорична диета. Следователно с калориен дефицит е по-лесно да се наблюдава загуба на тегло.

Но диетата DASH не е предназначена да бъде нискокалорична диета. Това е просто от ограничаването му в добавената захар, наситени мазнини че диетата може да доведе до загуба на тегло. Следователно въпросните изследвания са леко пристрастни. 17 ‌ 18 ‌ 19 ‌ 20 ‌