DASH диета за понижаване на кръвното налягане

Въведение

Диетата DASH е жизнеспособно решение за хора, страдащи от хипертония.

Хранителен план, препоръчан от лекарите:
- консумация на плодове, зеленчуци и млечни продукти с ниско съдържание на мазнини;
- отказване от храни, богати на наситени мазнини, холестерол;
- въвеждане в диетата на пълнозърнести храни, риба, пиле, семена, ядки и лешници;
- диета, богата на храни, съдържащи магнезий, калий и калций.

Диетата DASH (Диетични подходи за спиране на хипертонията) е хранителен план, който осигурява диетични решения за нормализиране на кръвното налягане. Според проучвания кръвното налягане при пациенти с хипертония, които са използвали тази диета, е намаляло само за 2 седмици. Подобна диета, DASH - натрий, включва намаляване на приема на сол до максимум 1500 mg на ден (около 2/3 чаена лъжичка). И в случая с тази диета кръвното налягане на участниците, участващи в проучванията, е намаляло значително.

Бъдете информирани за развитието на епидемията от коронавирус в Румъния! Защитете себе си и защитете другите, като следвате мерките за превенция, препоръчани от властите.

Съдържание на статията

Как да поддържате кръвното си налягане под контрол?

Отговорът е: чрез DASH диетата.

Диетата DASH включва консумация на определен брой порции от различни групи храни. Количеството на порциите може да варира в зависимост от калоричните нужди. Също така, хранителната програма на тази диета включва консумацията на 2 400 mg на ден (приблизително една чаена лъжичка). След като тялото е свикнало с диетата, максималният допустим натрий, всеки ден, в диетата ще бъде 2/3 чаена лъжичка. Тези стойности включват солта в хранителния компонент, солта, използвана за готвене, но също и тази, която се добавя в чинията.

Ето няколко съвета за диета DASH:
- Добавете порция зеленчуци за обяд и вечеря;
- Добавете порция плодове (които могат да се считат за част от основно хранене или закуска). Можете да ядете както пресни плодове, сушени плодове, но също и компоти и плодови консерви;
- Консумацията на масло, маргарин или дресинг за салати ще бъде намалена наполовина. Използвайте само нискомаслени или обезмаслени съставки;
- Консумацията на месо ще бъде ограничена до 200 g/ден. Вегетариански продукти могат да се консумират;
- По-големи количества зеленчуци, ориз, тестени изделия и сушен боб могат да бъдат въведени в ежедневната диета;
- Консумирайте обезмаслени млечни продукти (особено мляко) три пъти на ден;
- Вместо типични закуски (чипс и др.) Ще ядете гевреци без сол, ядки, стафиди, Греъм, нискомаслено кисело мляко, обикновени пуканки и сурови зеленчуци;
- Ще се избират храни с ниско съдържание на натрий, според хранителната информация на етикетите им.

DASH диета в ежедневната диета

За да спазвате хранителните принципи на диетата DASH, трябва да включите в дневния хранителен план следните групи храни:
- зърнени храни: 7 - 8 порции на ден;
- зеленчуци: 4-5 порции на ден;
- плодове: 4-5 порции на ден;
- нискомаслени (или никакви) мазнини: 2-3 порции на ден;
- птици и риба: 2 порции на ден или дори по-малко;
- ядки, семена, сушен боб: 4-5 порции на седмица;
- мазнини и масла: 2-3 порции на ден;
- сладкиши: по-малко от 5 порции седмично.

Какво означава порция?

Когато искате да приемете план за здравословно хранене, е важно да знаете какъв е размерът на порцията. Следващата таблица ви дава няколко примера:

---