DASH диета всичко, което трябва да знаете за този нов модел на хранене

диета

Знаете ли DASH диета? Това не е „тенденция“ към храните, както виждаме, че през последните години се появяват все повече и повече (например диети с палео или без глутен), а по-скоро начин на хранене, разработен от диетолози и други експерти по храните.

Съкращението DASH означава: Диетични подходи за спиране на хипертонията или Диетични подходи за спиране на високо кръвно налягане. Този хранителен план, който има за цел да помогне на хората да намалят кръвното си налягане без лекарства, първоначално е стартиран през 90-те години от федералния здравен орган в САЩ, Националния здравен институт на САЩ.

Диетата DASH, която е по-скоро модел на здравословно хранене, първоначално не е била предназначена за отслабване. Но с течение на времето специалистите осъзнаха, че освен че е много ефективен при справяне с хипертонията, този начин на хранене позволява и на хората, които са го приели, да отслабнат и дори да видят проблеми.подобрения в други маркери на цялостното здраве, включително диабет тип 2 и холестерол.

DASH ще бъде и превантивна диета, намаляваща риска от заразяване с болести като остеопороза, сърдечно-съдови инциденти, инсулти и различни видове рак.

Какво представлява диетата DASH? ?

Можем да разглеждаме диетата DASH като северноамериканска версия на известната средиземноморска диета, тоест малко по-адаптирана към нашата собствена реалност, както и към лесно достъпните за нас храни.

DASH е диета, богата на цели, пресни, минимално обработени храни. На преден план намираме:

  • Зеленчуци и плодове
  • Млечни продукти с намалено съдържание на мазнини
  • Цели зърна
  • Постно месо и риба
  • Бобови растения
  • Ядки