Dare Agro Ecology Тревни преживни животни за по-здравословно население

ecology

Храненето на трева от преживни животни подобрява здравето ни чрез увеличаване на омега 3 мастните киселини и по-доброто съотношение омега 6/омега 3. Националният план за здравословно хранене (PNNS) препоръчва принос от 3 g/d полиненаситени мастни киселини омега 3 и 10 g/d от омега 6, със съотношение омега 6/омега 3 по-малко от 4.

Действителният прием на французи наистина е много небалансиран: твърде много омега 6 (17,6 g/d) и недостатъчно за омега 3 (1,7 g/d) или съотношение омега 6/омега 3 от 11, следователно 3 пъти прекалено високо.

Твърде ниският прием на омега 3 и твърде високото съотношение омега 6/омега 3 насърчават коремното затлъстяване, нивата на глицеридите, нивото на HLD холестерол. Отбелязват се ефекти върху сърдечно-съдови заболявания, рак и затлъстяване.

За да постигне целите на PNNS, селското стопанство ще трябва да промени методите на хранене на преживните животни и агро-хранителната система, за да благоприятства определени масла в ущърб на други.