Данъкът върху содата намалява потреблението, решение на затлъстяването

Данък, наложен през 2017 г. от големия американски град Филаделфия върху захарни и подсладени напитки, е намалил продажбите с 38%, според едно от първите проучвания за оценка на ефекта от тези нови данъци.

От 1 януари 2017 г. Филаделфия е наложила данък от 1,5 цента за течна унция или приблизително $ 0.50 за литър, на всички сладки или „леки“ напитки. Магазините са прехвърлили данъка изцяло или частично; в резултат на това във Филаделфия средната бутилка се увеличи с 24 цента в супермаркетите и над 50 цента в магазините.

Между 2016 и 2017 г. средни продажби са намалели наполовина по обем, според това проучване, проведено върху базата данни за случая и публикувано в Journal of the American Academy of Medicine (Jama).

Потребителите компенсираха частично, като отидоха до граничните магазини във Филаделфия, където продажбите се увеличиха. Като се вземе предвид този ефект, спадът на продажбите се оценява на 38% на годишна база.

За да се уверят, че спадът се дължи на данъка, изследователите сравниха Филаделфия с Балтимор, без специален данък: там продажбите останаха стабилни.