Дали някои вегетарианци ядат пиле Полотарианската диета обяснена
За някои превръщането в полтария е стъпка към вегетарианството, докато други са по-загрижени за здравето и въздействието върху околната среда от консумацията на червено месо.
Тази статия предоставя преглед на полтарианската диета, включително нейните плюсове, минуси, храни, които трябва да се ядат и избягват, и примерен план за хранене.
Какво е полотарианска диета?
Наричана още полу-вегетарианска, полутарианската диета се счита за вид полувегетарианство, тъй като са разрешени определени форми на животинско месо.
Докато префиксът "pollo" буквално се превежда на "пиле" на испански, поллотарианците обикновено ядат всички видове домашни птици, включително патица.
Хората, които спазват тази диета, не ядат червено месо или свинско месо. Освен това някои включват в диетата си яйца и млечни продукти, докато други не.
Поллотарианците, които понякога ядат риба и морски дарове, се считат за полтатарианци.
В допълнение към разрешаването на домашни птици, диетата набляга на растителни храни, като плодове, зеленчуци, ядки, семена и здравословни мазнини.
Тъй като няма установени насоки за видовете и количествата домашни птици за ядене, хранителният състав на една полтатарианска диета може да варира значително при отделните индивиди.
обобщение Полотарианската диета е вид полувегетарианство, при което пилето е разрешено, но червеното месо и свинското не са. Някои полтатарианци също могат да включат яйца и млечни продукти в диетата си. Онези, които ядат риба и морски дарове, се считат за тежки полетики.
Възможни ползи за здравето
Като се има предвид ограниченото количество проучвания по-специално за полтарианската диета, нейните потенциални ползи за здравето до голяма степен се основават на намаляването и премахването на червеното и червеното.
Диетата може да предложи сходни ползи с тези, предлагани от вегетарианските диети, тъй като също така набляга на растителните храни.
Може да намали риска от сърдечни заболявания
Някои проучвания свързват високия прием на червено месо, особено преработено червено месо, с повишен риск от сърдечни заболявания (,).
За разлика от това, популационни проучвания свързват консумацията на домашни птици с намален риск от. Тази връзка може да се дължи на увеличената консумация на домашни птици, водеща до намалена консумация на червено месо (,).
В проучване на 84 136 жени, заместването на една порция непреработено червено месо на ден с домашни птици е свързано с 19% намаляване на риска от сърдечни заболявания ().
Освен че съдържат по-ниско съдържание на червено и преработено месо, диетите с поллот се считат за богати на растителни храни.
Следователно диетата може да бъде с високо съдържание на фибри и, което може да предпази от сърдечни заболявания чрез понижаване на кръвното налягане и повишаване (добър) HDL холестерол ().
Може да намали риска от някои видове рак
Високата консумация на червено месо, особено на преработено червено месо, е свързана с повишен риск от някои видове, включително колоректален рак (,).
За разлика от това, редовната консумация на домашни птици не е свързана с рак на дебелото черво и вегетарианските диети дори могат да помогнат за защита срещу него (,).
Наблюдателно проучване на 492 186 възрастни установи, че на всеки 1000 консумирани калории 10-грамово увеличение на консумацията на домашни птици, съчетано с еднакво намаляване на червеното месо, е свързано със значително 3-20% намаляване на риска от няколко вида рак ().
Следователно, заместването на червеното месо с домашни птици и повече растителни храни, докато се спазва полтатарианска диета, може да намали риска от някои видове рак.
Може да намали риска от диабет тип 2
Някои видове червено месо, особено преработените меса, са свързани с повишен риск от ().
В проучване на 53 163 здрави възрастни преминаването от преработено червено месо към необработено птиче месо, риба и червено месо значително намалява риска от диабет тип 2 за периода на 15-годишно проследяване ().
Смята се, че диетите с поллот са с високо съдържание на растителни храни, които могат да предпазят от диабет тип 2, тъй като тези храни често са с ниско съдържание на наситени мазнини.
Изследване на над 60 000 възрастни установи, че полувегетарианците са с 1,5% по-малко склонни да страдат от диабет тип 2 в сравнение с невегетарианците ().
Може да помогне при отслабване
Полотарианската диета също може да е от полза за талията.
Птиците обикновено са с по-ниско съдържание на калории и наситени мазнини от червеното месо и свинското месо, като същевременно са добър източник на протеини.
Изследванията показват, че човек може да намали апетита, като ви помага да ядете по-малко калории през целия ден (,).
Освен това, тези, които следват вегетарианска диета, имат по-нисък индекс на телесна маса (ИТМ) от не-вегетарианците, докато е установено, че предимно растителните диети, като например полтатарианска диета, помагат при проливането. Тегло (,).
обобщение Поради по-ниската консумация на червено месо и по-голямата консумация на храни на растителна основа, полтарианската диета може да намали риска от хронични заболявания като сърдечни заболявания, някои видове рак и диабет тип 2. Тя може да помогне и при отслабване.