Дали месото и сиренето са толкова лоши, колкото раздела

Според американско проучване хората на възраст от 50 до 65 години, които ядат много животински протеини (месо, мляко, сирене и др.), Имат повишен риск от смърт от рак: тази вероятност е четири пъти по-висока от тази, преобладаваща при хората от на същата възраст, но чиято диета е с ниско съдържание на животински протеини.

дали

Според авторите на изследването този риск е приблизително еквивалентен на този, на който са изложени редовните пушачи.

Този резултат идва от 18-годишно проучване върху популация от 6 318 души, които са били на възраст поне 50 години в началото на проучването. Заключенията от тази работа са публикувани на 4 март 2014 г. в списание Cell Metabolism, под заглавие „Ниският прием на протеин е свързан с голямо намаление на IGF-1, рак и обща смъртност при 65 и по-младо, но не и по-старо население ”

Във високи дози консумацията на животински протеини (тук пържола от еленско месо) увеличава риска от рак и намалява продължителността на живота -FotoosVanRobin от Холандия (еленски пържоли) [CC-BY-SA-2.0 (http: // creativecommons.org /licenses/by-sa/2.0)>, чрез Wikimedia Commons [/ caption> Но това не е всичко. Тъй като освен единствения риск от рак, тази работа също така показва, че вероятността от преждевременна смърт от всички медицински причини (рак, диабет, други медицински причини и т.н.) се увеличава значително, когато животинските протеини се консумират често.