Дали човекът по природа е месояден или вегетарианец Човек в въпроси - Musée de l Homme

Всеядни по природа, хората ядат храни от животински или растителен произход. Делът на единия или другия в крайна сметка зависи от това къде живее и от културния избор. Но съвременните диети не са без да задават екологични въпроси.

Човекът е всеядно живо същество, тоест храносмилателната му система му позволява да смила храната от животински и растителен произход. Диетата, разбира се, варира от появата на първите представители на рода Homo. Последните се хранели с реколтирани растения и животни, главно чрез чистене. След това, с развитието на техниките за лов и по-късно овчарство, консумацията на месо стана по-лесна. Някои изследвания смятат, че увеличената консумация на месо е насърчила развитието на мозъка на нашите предци. Готвенето на храна, което я прави по-смилаема и по-добре усвоява хранителните вещества, също би допринесло за явлението.

---