Да живееш здравословно не е мания! Чарлз Брумолд
Да живееш здравословно, да живееш здравословно или да се опитваш, не е мания, орторексия или екстремизъм. Става въпрос за грижа за себе си. Малко шум в режим "трибуна".
Предговор: Всяка прилика със съществуващи или съществуващи хора или ситуации не може да бъде случайна. Героите и ситуациите в тази история не са чисто измислени.
Контекстът
Преди няколко седмици, в средата на период на частични оценки (и да, преквалифицирам се), бях поканен на вечеря, събрала добра част от екипа на телевизионното предаване, в което участвах тази зима. Топ, в момента никога не излизам. Също така е удоволствие да се срещна със страхотни хора. Добре, други не дойдоха (#lachers). Да продължим. В средата на вечерята разговорът става полезен/здравословен, тъй като ресторантът не е задължително. И там, ужилва. Léa *, млада жена, която е работила по-специално за това телевизионно предаване, продължава да говори за моя здравословен начин на живот. И аз отговарям. И нея също. Както и да е, отидох на вечеря.
Аргументи
- "Всъщност, намирам го за прекалено екстремен като начин на живот"
- "Не знам, всички ще умрем, преди това трябва да се насладите малко, нали?" "
- "Забранете си толкова много, на мен ми е тъжно"
- „Яжте мазно, солено, сладко, това е, което е добре! Без тофу с покълнали семена! "
- "Не знам, но за удоволствие, между добър бургер и вашето авокадо/фета, няма картина"
- „Не виждам връзката между въздействието на това, което ям върху околната среда. Не виждам как яденето на бургер би застрашило планетата. "
- "Добре, но ако правите това с храната, правите го с всичко." Обръщате внимание на вашия душ гел, откъдето идват дрехите ви ... Ето защо, всъщност го намирам за твърде екстремен. "
Разговорът беше започнал добре, но ние не се съгласихме. Едното и другото също биха могли да бъдат обогатени от тази разлика в гледната точка, нали? Не беше така. По принцип се озовах възбуден в „веганската“ кутия. Знаете ли, този „идеолог, който знае по-добре от всички останали“. Всичко това, въпреки факта, че аз не съм нито веган, нито вегетарианец, дори ако диетата ми е все по-ориентирана към растенията и че разбирам и споделям някои от техните етични, екологични или здравни проблеми. Така че отне дълъг път, за да утвърдя визията си, без да влизам в режим „булдозер“ като моя събеседник, който не слушаше нищо, което казах.
Оттук и тази публикация, защото все още искам да обогатя тази дискусия и да ви дам мисли, точка празно. Това е, правя Macron, съжалявам, че ви казвам, но скоро ще пусна моята перлипинова пудра !
И така, какво казах на тази млада жена (което освен това е много хубаво) ?
Живей здравословно или да преминем към по-здравословен начин на живот, първо се опитваме да стоим възможно най-далеч от така наречените цивилизационни болести: диабет, рак, съдови и автоимунни заболявания, които съвпадение (корелация, причинно-следствена връзка?) нарастват драстично оттогава диетата ни се промени след Втората световна война и ние оставихме производителите да поемат контрола върху нашата чиния. С около 85 000 хранения през целия живот, как можем да не мислим, че храната няма влияние върху здравето ни? 3 пъти на ден влагаме храна в тялото си, така че клетките ни да получават необходимото, за да функционират правилно (протеини, липиди, въглехидрати, витамини и минерали ...).
Живей здравословно, това не означава непременно да се ограничавате, да се ограничавате, да се ограничавате, да си забранявате. „Но ти си против всичко! ". Ъъъ, не, по-скоро съм за здравето и за удоволствието. Да, зряло, сезонно авокадо с парче прясна фета с парче зехтин и евентуално парче хляб с квас ми доставя голямо удоволствие. Мека, пикантна, гладка, структурирана. Това е удоволствие за вкусовите рецептори като "Ratatouille".
Живей здравословно, той също си задава въпроса за нашите интензивни производствени методи, чрез които се борим да поддържаме живи растения, които чакат да умрат, вместо да насърчаваме развитието на здрави почви, увеличавайки десетократно потенциала на нашата флора (също и чревна, защо не. .).
Живей здравословно ... или не !
(източник: consoglobe)
Живей здравословно, не е непременно прозелитизиращо. Скъпа Леа, никога не съм ти забранявал да живееш според своя "начин на живот". Правиш точно това, което искаш! 2 бургера и 2 пици (да, множественото число на пица е пица, на италиански) на седмица? Давай момиче. Просто отидете. Само не казвайте, че няма въздействие върху околната среда. Докладът е ясен и вие се съгласихте веднага щом посочих броя литри вода, необходими за производството на килограм говеждо месо.