Да сготвим чудодейна супа! You Hungry Life Mode

Прекрасната супа и 3 вкусни вариации са също толкова ефективни, макар че едното или другото може да е дори по-вкусно.

Класическата чудодейна супа

Съставки

супа

3 големи лука,
2-3 скилидки чесън,
малко (зехтин) масло,
45 dkg моркови (корен от магданоз на вкус),
1 голяма глава зеле,
приблизително 30 dkg белени домати,
2 люти чушки,
сол,
пипер,
1 връзка лук.

Подготовка

Задушете нарязаните на кубчета лук и чесън в загрято олио до стъкло. Разбъркайте нарязаните зеленчуци и добавете. Поръсете със зеле и домати. Подправете със сол и черен пипер и залейте с един и половина литра вода. Оставете да заври и гответе под капак за 10-15 минути. Готовата супа се овкусява със силни чушки на вкус, можем да я предложим и поръсена с лук.

Крем крем супа от чушка

Съставки

2 чушки,
1 връзка босилек,
1 глава лук,
1 бр. (зехтин,
1 кутия сладка царевица,
6 dl зеленчукова супа (от кубчета),
2 ек. кисело мляко,
сол,
пипер,
червен пипер.

Подготовка

Нарязаните чушки се нарязват на ситно. Повечето листа от босилек се нарязват. Нарязаният на кубчета лук се нарязва на ситно, нагрява се в масло с царевица и чушки за около. Оставете да къкри 5 минути. Вземете 4 супени лъжици от сместа, изсипете остатъка върху супата и добавете прибл. Гответе 5 минути. Пюрирайте с пръчка миксер, смесете босилека, киселото мляко и подправете със сол, черен пипер и червен пипер. Накрая задушените зеленчуци се загряват в супата и се сервират гарнирани с босилек.