Да се научим да се храним в дневни грижи и дневни грижи Хранително образование за малки деца - PDF безплатно изтегляне
Да се научим да се храним в дневни грижи и дневни грижи Хранително образование за малки деца
ТОП ЦЕННОСТИ В ИНФОРМАЦИЯ www.aid.de help infodienst Хранене, земеделие, защита на потребителите V. Heilsbachstr. 16 53123 Бон Тел.: 0228 8499-0, факс: 0228 8499-177 [email protected], www.aid.de
Хранително образование. 4 1. Да се научим да се храним в дневни грижи и дневни грижи. 4 2.Моята хранителна проверка. 6 Ето как много малките се учат да ядат. 8 3.Най-важното за храненето на бебетата. 8 4 . Малките деца се хранят по различен начин. 12 5.Едното дете е такова, другото дете е такова. 16 6 . Яжте с всичките си сетива. 18 7.Мога, искам. 20 8. Ясните правила осигуряват сигурност. 22 9 . Издърпайте. 24 10.Оборудване за добра хранителна среда. 26 Хранителна наука и кетъринг. 28 11.Пътеводител през примамливото разнообразие. 28 12.От сега нататък има 5 хранения. 36 13.Лек и мек обяд. 40 14 . Микробите нямат шанс. 42 адреса и връзки. 46 Допълнителни медии и материали. 48 медии за помощ. 50 Отпечатък. 55 3
Образование за храненето Моята проверка на храненето Вие сте модел за подражание за най-малките! Замисляли ли сте се някога за собствените си хранителни навици? Въпросник за хранене: досадно второстепенно нещо или акцент в деня? Колко важна за вас е храната и напитките? много важно неутрално по-малко важно За някои задължително, за да се чувстват добре; стара плитка за другите. Колко често имате топъл обяд или вечеря на седмица? Мал Една ябълка на ден държи лекаря далеч, казват британците. Каква роля играят плодовете във вас? Ям редовно плодове, 1 порция на ден. 2 или повече порции дневно. А какво да кажем за зеленчуците? Ям редовно зеленчуци, 1 порция на ден. 2 или повече порции дневно. Често ям зеленчуци сурови (като храна за пръсти или като салата). на пара, варени, на скара или печени. Ям малко или никакво зеленчуци, защото не ги харесвам. защото не мога да го взема. по други причини: ям малко или никакво пресни плодове, защото не ми харесва. защото не мога да го взема. по други причини: 6
Федерален център за здравно образование (BZgA), материали по темата за хигиената: www.bzga.de, под заглавие на информационни материали/ваксинации и лични стикери за защита от инфекции, плакати, оцветяващи листове, информация на няколко езика, хигиена на кухнята (помощно средство инфодиенст, брошура 1323), защита от инфекции в дневните центрове и Училище (помощ за деца, брошура 1521) Безопасно хранене в общинските съоръжения (листовка BfR за защита на особено чувствителни групи хора от хранителни инфекции: www.bfr.bund.de, в публикациите/листовки за други професионални групи) Съвети на потребителите: Защита срещу хранителни инфекции в частни домакинства (Федерален институт за оценка на риска, BfR, в категорията Публикации/Информационни листове за потребители 2007) За справка: Важни разпоредби на законодателството в областта на храните. за гастрономия и обществено хранене (помощ.infodienst, Special 3747) планиране на меню в обществено хранене (помощна информационна услуга, специална 3903) кухненска хигиена за професионалисти (помощна информационна служба, специална 3132) 49