Да направим гъби! # Площад Moszkva
В Русия са известни около 300 вида гъби, около една десета от които са годни за консумация. Наистина трябва да знаете кои са годни за консумация и кои не. Разбира се, това не зависи от местоположението. Гъбите са ценно хранително вещество, но ако искате да експериментирате, винаги трябва да бъдете много внимателни: по време на брането на гъби е препоръчително да поставяте отделните сортове в нашата кошница отделно, за да избегнем попадането на цялото съдържание на кошницата „отпадъците“ при тестера за гъби.
„Тъй като култът към гъбите процъфтява в Русия в продължение на много векове, обикновено мнозинството се грижи от детството и се учи от своите предци да различава разновидностите на шапките. Руснаците много обичат да ловят гъби в горите и полетата. Смята се за вълнуващо хоби и чувството за успех е гарантирано в идеалната среда. "
Консумира се по няколко начина. От тях се правят супи, салати, пекат се, пълнят се с баница, блинит, мариноват се в саламура и се сушат с предпочитание. Според мен гъбите са отлични като предястие, защото са апетитни, но в същото време нискокалорични. Затова този път бих искал да ви предложа рецепти за мезета или леки вечери от гъби, налични и във всеки магазин в Унгария. Ако ви се иска гъби, присъединете се!
Пълнени гъби
Фаршированные шампиньони
