Да, евтино - но и добрите хранителни стоки с отстъпка са толкова добри за това
Евтино, по-евтино, най-евтино: Пазаруването в хранителни магазини с отстъпка е невероятно евтино. Плащате само около 30 евро за седмично пазаруване за домакинство с двама души. Но дали храната наистина е добра - или просто евтина?
ZDF си зададе този въпрос и възложи на звездния готвач Нелсън Мюлер да разбере за какво наистина е полезна храната от дискаунтера. В крайна сметка, добри 65 процента от германците редовно пазаруват в магазини с отстъпки.
За справедливо сравнение звездният готвач беше първият, който пазарува. В Lidl, Aldi, Netto и Penny - както и в супермаркет - той получи храна, която беше възможно най-сходна и направи сравнението. Що се отнася до цената, качеството на храната, както и справедливостта на производството.
Наистина ли евтините хранителни стоки с отстъпка?
На този въпрос може да се отговори с ясно „ДА“. Приблизително същата сума трябваше да бъде платена и за четирите напълно опаковани чанти от дискаунтера. Покупките бяха значително по-евтини (около 30 процента) от сравнимите покупки в супермаркета. Що се отнася до цената, всъщност няма значение в кой магазин с отстъпки ще отидете.
Голяма проверка на качеството
Много по-важно обаче е дали качеството може да е в крак с цената. В крайна сметка, каква полза от супер евтината покупка, ако в крайна сметка няма добър вкус?
Нелсън Мюлер изпрати няколко хранителни стоки до лабораторията за проверка на качеството - за да бъдат проверени за вредни вещества и свежест. Освен това готвеше с приятели и тестваше вкуса на храната.
Резултатът беше следният: Зеленчуците и плодовете от дискаунтъра бяха пресни и с добър вкус. Тъй като се продават големи количества, продуктите не стареят. Плюс за потребителя.
Сьомгата от дискаунтъра имаше малко воднист вкус. Обаче хранителните техници са сертифицирали, че рибата с отстъпки е с добро качество. По-специално замразената риба беше много прясна.
Изводът: основни храни като зеленчуци, плодове, ориз, тестени изделия или брашно и млечни продукти могат да се купят много лесно в магазините за отстъпки. Там са по-евтини, но всички са с добро качество.
По-трудно става с високо преработените храни. Нелсън посети фабрика за юфка в Ремшайд, която прави тортилони за дискаунтъра и супермаркета. На пръв поглед изглеждат еднакви. Но има големи разлики в метода на производство. Тук се спестяват много пари, като се използват яйца от свободно отглеждане вместо яйца от свободно отглеждане и пълнежът се произвежда масово върху блока. Можете да опитате и това.
По-скъпите храни често се справят по-добре в сравнение. Съставките са с по-добро качество и списъците на съставките не са толкова дълги. Освен това те често съдържат по-малко добавки. Тук обаче си струва пряко сравнение.
Честност в производството? Нищо
Това не променя качеството, но остава мек послевкус, когато се замислите върху факта, че ниските цени в дискаунтъра идват и от факта, че храната се купува изключително евтино. Особено прясна храна като зеленчуци, плодове, яйца или млечни продукти. Производителите са изключително депресирани в цената - в замяна дискаунтърите купуват големи количества.
Тестът ZDF показва, че хранителните стоки с отстъпка често са по-добри от тяхната репутация. Ако обаче искате да приготвите наистина хубаво ястие, трябва да похарчите малко повече пари за риба и месо и да отидете при месаря / рибарника. Тук можете ясно да опитате разликите в цената.