CVUA Щутгарт Гарциния Камбоджа - S
Инспекционните служби за контрол на храните и здравето на животните
- портал
- CVUA Щутгарт
- CVUA Карлсруе
- CVUA Фрайбург
- CVUA Sigmaringen
- STUA Aulendorf - Диагностичен център
-
- Контакт
- Указания
- за нас
Нашите теми
- Каталог за диагностични услуги
- Ветеринарни медицински изделия
- често задавани въпроси
- Информационни листове
- Запитвания
- Правила и условия
- Галерия с картини за бактерии
- Галерия със снимки на вируси
- Какво представляват пестицидите?
- често задавани въпроси
- Био/еко мониторинг
- Изследване на проби
- Технически статии
- литература
- Методи за единични остатъци EURL
- Пестициди-онлайн
- QuEChERS и QuPPe
- Тестове за квалификация, награди и награди
- Английско съдържание
Нашите публикации
нашата услуга
- Оферти за работа
- Търгове
- Придружаващи документи - вино
- Архивирани публикации
- RSS емисия
или: понякога е по-добре, ако върху него няма нищо
Доклад от ежедневната ни лабораторна работа
Д-р Кристиан Лерх
През декември 2015 г. на CVUA Stuttgart бяха представени две предполагаеми проби, наречени „изгарящи мазнини“, „Garcinia cambogia капсули“ от местен дистрибутор за проверка и оценка на съдържанието на хидроксилимонена киселина.
Хидроксилимонената киселина (HCA) идва от кората на плодовете на растението Гарциния Камбоджа и се рекламира предимно в Интернет като продукт за отслабване. Експериментите с животни обаче предполагат, че поглъщането на големи количества екстракти от Гарциния Камбоджа може да предизвика токсични ефекти.
Според декларацията пробите трябва да се състоят от 100% екстракт от Гарциния Камбоджа със съдържание на 85% HCA.
Фиг .: Гарциния камбоджийски плодове на дървото, източник: сарангиб/Pixabay, Public Domain
Гарциния камбоджа
Гарциния камбоджа е средно голямо, между 5-20 метра високо, вечнозелено дърво с оранжеви, подобни на тиква плодове, което произхожда от Южна Азия. Плодът на растението, по-точно кората му, се използва в южноиндийската и тайландската кухня за кулинарни цели, особено като подправка при приготвянето на ястия от къри, месо и риба. Кората от плодове на Garcinia cambogia се използва и в традиционното индийско лечебно изкуство (Аюрведа) [1], [2].
Хидроксилимонена киселина (HCA)
Кората на плодовете на Garcinia cambogia съдържа до 30% от сухото си тегло HCA [2], [3].
Това вещество се счита за определящ стойност компонент на екстрактите от Гарциния Камбоджа, използвани в хранителни добавки.
Информационно поле
(-) - Хидроксилимонена киселина
Фигура: Структурна формула на 1,2-дихидрокси-пропан-1,2,3-трикарбоксилна киселина, източник:HCA е структурно свързан с лимонената киселина, която е разрешена като хранителна добавка (допълнителна -OH група). Тъй като молекулата HCA има два асиметрични центъра, са възможни четири различни енантиомерни форми, при което само (-) - HCA изомерът се среща естествено като съставка в плодовата кора на видовете Garcinia (G. cambogia, G. indica и G. atroviridis) и Добавят се хранителни добавки.
Ефект на Garcinia cambogia или HCA
Поради свойството, определено при опити с животни да инхибират важен ензим в метаболизма на липидите, екстрактите от Гарциния Камбоджа или веществото HCA се приписват на ефектите за отслабване. Този ефект досега не е научно доказан правдоподобно за хората [4], [5].
Националният здравен институт на САЩ NHI (National Institutes of Health) пише в потребителската си информация за Garcinia cambogia, че ефектът на отслабване според проведените до момента научни изследвания е в най-добрия случай незначителен и не се различава съществено от ефекта на плацебо [6], [7].
Изявление на Федералния институт за оценка на риска (BfR), Берлин, относно безопасността на представения продукт
Въз основа на инициативата на друга федерална държава вече беше подготвен доклад на Федералния институт за оценка на риска (BfR) за този продукт. Тъй като BfR е имал само етикетирането по това време, докладът предполага декларирания дневен прием на HCA (1275 mg).
В своето изявление BfR заявява, че проучване върху плъхове с определен екстракт от Гарциния камбоджа открива тестикуларни токсични ефекти при мъжки животни. Следователно за плъхове е идентифициран NOAEL (без наблюдавано ниво на неблагоприятен ефект), съответстващ на прием от 389 mg HCA на kg телесно тегло и ден. От друга страна, в проучване от две поколения с различно дефиниран HCA препарат, не се наблюдават токсични ефекти на тестисите и не се нарушава репродуктивния капацитет при мъжките животни дори при най-високата приложена доза (съответстваща на 610,8 mg HCA на kg телесно тегло и ден) [8], [ 9].
BfR прави извода, че поради съществуващите несигурности
- точния състав на настоящия продукт,
- да се избере подходящо "Ниво на наблюдавано неблагоприятно въздействие" (NOAEL) от експерименти с животни с различни HCA препарати и
- да отговори на въпроса кой коефициент на безопасност трябва да се счита за достатъчен за получаване на приемно количество, за което се приема, че е безопасно
Понастоящем не е възможно окончателно да се оцени дали има вероятност да настъпят вредни ефекти, когато настоящият екстракт от Гарциния Камбоджа се приема в препоръчаната доза.
BfR обаче установява също, че токсичните ефекти, възникнали при експерименти с животни с някои препарати на HCA, са сериозни и, според наличната до момента информация, безопасността на продукта за хората не е доказана.
Резултати от прегледа - с изненадващ ефект
CVUA Щутгарт бързо установи аналитичен метод, който даде възможност за полуколичествено определяне на съдържанието на HCA в пробите в обхвата на концентрацията, който е важен за оценка на безопасността.
Фиг.: Снимки на предполагаемите проби
Освен това пробите бяха тествани за „нормални“ параметри на състава. Тъй като етикетирането на пробите се различаваше само по отношение на информацията за партидата и датата на най-доброто преди, тук имаше изненада.
Пробите вече показват разлики по време на оптичния тест. Тогава химичният анализ показа напълно различен състав: Едната проба се състои от 70% нишесте, а другата съдържа 30% "пепел", т.е. Констатацията показва значително „разтягане“ на двете проби - въпреки изричното приложение „без пълнители“.
Капсулната обвивка на двете проби не е направена от растителен материал, както е посочено, а от желатин.
Вече не беше изненада, че нивата на HCA са значително по-ниски от 85%, очаквани според декларацията. В пробата, смесена с минерални съединения, се определя съдържание на HCA по-малко от 15%, а в пробата, разтеглена с нишестени съставки, се съдържа само съдържание на HCA под 1%.
Оценка на пробите
На етикета се препоръчва дневен прием от три капсули, които теоретично съдържат количество от 1275 mg HCA. Въз основа на резултатите от анализа се изчислява максимален прием от 228 mg HCA или максимум 15 mg HCA на ден за пробите. За човек с тегло 70 kg това означава максимален прием от 3,3 mg HCA или максимум 0,2 mg HCA на kg телесно тегло.
За оценка на безопасността се приема „най-лошият случай“, т.е. NOAEL от 389 mg на телесно тегло, определен при плъхове, и умножен по коефициент на безопасност 100, който е обичайно за такива въпроси.
Определените количества за прием на HCA са около фактор от 120 до 2000 под NOAEL, идентифициран при експерименти с животни. Поради това пробите бяха оценени като „не са опасни за здравето“.
Неправилното етикетиране „100% екстракт от гарциния камбоджа с 85% HCA“, както и информацията „капсулен материал от растителен произход“ и приложението „без пълнители“ бяха критикувани като подвеждащи.
Обозначението „изгаряне на мазнини“ и подобната реклама в интернет (напр. „Чудо на изгарянето на мазнини“) също е оценено като измама на потребителите поради липсата на доказателства за ефективност.
Заключение
Този случай също засилва препоръката „да се прехвърлят продуктите за отслабване от Интернет“. Допълнителна информация по темата може да бъде намерена на следните уебсайтове:
подувам
[1] Jellin JM et al. (2009). Изчерпателна база данни на фармацевтично писмо/писмо на предписващ лекарство за природни лекарства. 12-то издание Стоктън, Калифорния Терапевтичен изследователски факултет, стр. 914-915.
[2] Khare CP (2007). Индийски лечебни растения: илюстриран речник. Спрингер, Берлин, Германия.
[3] Lewis YS, Neelakantan S (1965). (-) - Хидроксилимонена киселина - основната киселина в плодовете на Garcinia cambogia desr. Фитохимия 4, 619-625.
[4] Jena BS, Jayaprakasha GK, Singh RP, Sakariah KK (2002), Химия и биохимия на (-) - хидроксилимонена киселина от Гарциния. J Agricul Food Chem, 50, 10-22.
[5] Li Oon Chuah, Wan Yong Ho, Boon Kee Beh и Swee Keong Yeap, Преглед на статия - Актуализации относно ефекта на затлъстяване от произход на Гарциния (-) - HCA, Доказателна Допълнителна и Алтернативна Медицина, том 2013, ID на статия 751658 17 страници Hindawi Publishing Corporation
[8] Saito M, Ueno M, Ogino S, Kubo K, Nagata J, Takeuchi M., Високата доза гарциния камбоджа е ефективна за потискане на натрупването на мазнини при развиващи се мъжки плъхове със затлъстяване при мъжкия пол, но силно токсична за тестисите. Храни Chem Toxicol. 2005 март; 43 (3): 411-19.
[9] Deshmukh NS, Bagchi M, Yasmin T, Bagchi D, Безопасност на нова калциева/калиева сол на хидроксилимонена киселина (HCA-SX): I. Проучване за репродуктивна токсичност от две поколения. Токсикол Мех Методи. 2008; 18 (5): 433-42. doi: 10.1080/15376510802084030.
Статията е публикувана за първи път на 16 март 2016 г.
Информационна служба на бюрата за химически и ветеринарни изпити (CVUA) Щутгарт, Карлсруе, Фрайбург и Зигмаринген, както и държавната служба за ветеринарна експертиза (STUA) Aulendorf - Diagnostikzentrum.