Цвят стъклена бутилка
Известно е, че тъмните бири страдат повече от разрушителните свойства на светлината, отколкото светлите. Следователно тъмната бира се бутилира изключително в тъмнокафяви стъклени бутилки. Леките сортове са по-устойчиви и производителите им позволяват да се бутилират в зелено стъкло.
Германските пивовари, за да разрешат всички спорове и съмнения, проведоха собствен експеримент. Една и съща бира, излята в съдове с различни цветове, беше изложена на светлина и топлина. Можете да видите резултатите в момента:
- След три часа излагане на слънце вкусът не се е променил в никоя от бутилките.
- Осем часа по-късно бирата, излята в прозрачни бутилки, започна да се влошава, появи се неприятна миризма и бирата имаше горчив вкус. В останалите бутилки напитката не се е променила.
- Двадесет и четири часа под слънцето те правят бира в прозрачни бутилки в миризлива течност, която само смътно наподобява бира. В зелени бутилки бирата придоби лек метален привкус. Тъмните бутилки този път спасиха напитката.
- Четиридесет и осем часа смениха бирата в прозрачни бутилки, така че вонята от нея се разнася на много метри. Металният послевкус в бирата от зелени бутилки беше допълнително подобрен. А бирата в тъмни бутилки все още беше годна за пиене.
- След седемдесет и два часа бирата от зелени бутилки стана напълно развалена и в тъмните бутилки започна да променя вкуса си.