Цветът на глухарче със сладък вкус е рецепта от 5 глухарчета

приготвяне на сладък на вкус чай от цветя от глухарче

Ако досега сте смятали, че глухарчетата са плевели, сте сгрешили. Лъвският зъб е ядлива билка, която излиза от земята в резултат на първото пролетно слънце. Общи имена на глухарчета, глухарчета.
Малко хора знаят, че всичките му листа, цветя и корени са годни за консумация и могат да се използват като кухненска съставка.
По време на вашите обиколки през уикенда можете да събирате на ръба на гората, на поляни, на лозов хълм, далеч от трафика. Глухарчетата имат дълъг вегетационен период от ранна пролет до късна есен.

цветът

Така че събирайте глухарчетата!

Ако не искате салатата ви от глухарче да е горчива, вземете листа близо до земята. Тук те са изложени на по-малко слънчева светлина, така че тези листа са по-малко горчиви от тъмните зелени.

Всички части на глухарчето са годни за консумация

Вкусът на листата е пикантен, билков.
Цветът има малко сладък вкус. Просто пропуснете стъблото, прищипете листата и цветята. Можете да поставите няколко пресни листенца от глухарче в сутрешния си чай. Придава на чая специален аромат. 100 грама билка съдържа 500 mg калий и 70 mg витамин С.

Време за събиране на части от глухарче

Листа: пролет до есен
Цвете: от пролетта до юни
Корен: през март (вкусът все още е горчив) през септември, през октомври има сладък, мек вкус поради съдържанието на инулин (здравословен естествен подсладител).