Цветове и вкусове! Ранна есенна плодова и зеленчукова кавалкада - бебета, малки и големи
Дори в края на лятото и началото на есенните месеци природата предлага много пресни съставки. Цветните, вкусни плодове и зеленчуци съдържат различни витамини и здравословни антиоксидантни биоактивни вещества в допълнение към класическите хранителни съставки.
Особено ценни са богатите на цвят червени, тъмнозелени и наситено жълти култури, една от които трябва да се консумира ежедневно. Защото колкото повече ядем, толкова повече хранителни вещества и консерванти приемаме. Ако е възможно, купувайте органични и пресни стоки за нашето бебе, и измийте добре всички банани, портокали и пъпеши преди отваряне. Дехидратацията, избледняването на цветовете, потъмняването и оцветяването вероятно ще разградят флавоноидите, показват намаляване на активността на фитосъединенията и дори физиологичните ефекти на окислените вещества могат да бъдат директно вредни.
Плодове на гладно
Плодът подобрява метаболизма, насърчава отделянето на отпадъчни продукти, детоксикира, освежава мускулната и мозъчната функция и по този начин повишава устойчивостта на организма. Асоциацията на плодовете, освен разнообразието от вкусове и оцветители, обобщава и полезните ефекти на съставките. Яжте плодове на гладно или по време на хранене, По този начин преобладава техният освежаващ, прочистващ и стимулиращ имунитета ефект. Може също да е правилното решение да планирате хранене с чисти плодове всеки ден.
Зеленчуков сок за най-малките
Зеленчуците са растения с високо съдържание на фибри, които имат предотвратяващи рака, стимулиращи имунната система, противовъзпалителни и прочистващи червата ефекти. Консумацията им като част от основните ястия - под формата на зеленчуков сок, салата или зелени зеленчуци - е необходима ежедневно от ранна детска възраст до края на живота ни. Храносмилателната система на бебето не може да смила растителни фибри до навършване на 6-месечна възраст. Изцеденият зеленчуков сок обаче е да и като витаминна напитка може да се счита за еквивалент на плодови сокове. За тях варените зеленчуци трябва да бъдат допълнени с други храни, които са по-богати на енергия и хранителни вещества, особено протеини (месо, яйца, масло, зърнени храни и др.).
Похвала за зелени зеленчуци и плодове
Зеленото е цветът на живота. Зрението му успокоява нервите, излъчва хармония и спокойствие. Зелени зеленчуци и плодове поради високото си съдържание на хлорофил (спанак, наситено зелена салата, броколи, краставица, авокадо и др.) Пазители на целостта на клетките, имат благоприятен ефект върху функцията на черния дроб, жлъчката, бъбреците и половите жлези. Те са особено богати на калий и витамин К, като по този начин играят важна роля за поддържане на здрави нервни и мускулни функции, предотвратявайки високо кръвно налягане, съсирване на кръвта и образуване на кости. Антиоксидантните багрила, принадлежащи към групата на каротеноидите, са от съществено значение за профилактиката на много хронични заболявания. Те предпазват очите от загуба на зрение и развитие на катаракта.