Цветна яхния от леща - здравословни рецепти здравен портал

Препоръчва се за бременни/кърмещи жени!

Измийте и отцедете лещата. Накиснете зелената леща във вода за една нощ и прецедете на следващия ден. Гответе зелената и червената леща според инструкциите на опаковката.
Обелете лука и го нарежете на фини парчета. Измийте зеленчуците. Нарежете морковите на малки кубчета, а обелените картофи на големи кубчета. Загрейте олио в покрита тенджера и добавете първо лука, след това
Сотирайте морковите и ситно нарязания магданоз, добавете картофи. Махнете за кратко тенджерата от огъня и поръсете със сладък червен пипер на прах. Разбъркайте енергично веднъж, добавете зеленчуковата супа и покрийте и варете още десет минути на слаб огън.
Добавете леща и намалете отново. Подправете със сол и черен пипер и сервирайте.

Забележка За да се съкрати времето за готвене, може да се използва само червена леща.

Използваната литература може да бъде намерена в библиографията.

Хранене на деца

Разберете всичко за ботаниката, съставките, миризмата и вкуса, както и използването на билки и подправки.