Cure cholest; rol Balineae, термичен лексикон в Рона Алпи
Холестерол е липидна молекула, която играе съществена роля в много биохимични процеси. Обикновено говорим за "добър" и "лош" холестерол. Всъщност тези термини се отнасят до неговите носители в кръвта: HDL и LDL.
Когато кръвен тест разкрива високо ниво на липиди (холестерол и триглицериди), това се нарича хиперлипидемия. Висок процент на холестерол сам по себе си няма вредни последици, но добавен към други елементи като наднормено тегло или липса на физическа активност, може да допринесе за увеличаване на сърдечните рискове. Всъщност излишъкът от липиди причинява удебеляване на артериите, разположени в сърцето, и образуване на кръвни съсиреци. Тогава основният риск е да видите артерия напълно блокирана и следователно да получите инфаркт.