CSID What Happens Doctor 5 вкусни рецепти на гладно - CSID What Happens Doctor
Ще се изкушите да постите, защото смятате, че отвъд религиозното значение е добра възможност да имате по-лека диета., особено след като зимата изобщо не ви помага, когато става въпрос за ядене на плодове и зеленчуци. Просто в гладуването ви се струва, че имате толкова малко възможности за храна, че да ви омръзне само като мислите за картофи, боб и соя. Ето защо ние ви предлагаме 5 вкусни рецепти, да се подготвите, когато загубите вдъхновението си в пост.
Ориз с гъби
За 8 човека
3 супени лъжици зехтин екстра върджин
2 скилидки чесън
2 чаши плевротус гъби, нарязани на ивици
2 големи моркова, нарязани на ивици
1 нарязана риба лук
2 филийки целина, ситно нарязана целина
¼ супена лъжица морска сол
½ супена лъжица прясно смлян пипер
3 чаши кафяв или бял ориз, приготвен съгласно инструкциите на опаковката
2 супени лъжици балсамов оцет
2 ситно нарязан зелен лук
Загрейте фурната на 180 градуса. Поставете зехтина в уок на умерен огън. Добавете чесъна и запържете за 30 секунди. Добавете гъбите и задушете за минута. Добавете морковите, лука, целината, солта и черния пипер и ги дръжте на огъня, докато зеленчуците омекнат, около 7 минути. Добавете варен ориз и балсамов оцет. Разбъркайте добре.
Прехвърлете сместа в топлоустойчив съд и поставете във фурната за 30 минути. Извадете от фурната, поръсете със зелен лук и сервирайте горещо.
Брюкселско зеле с мента
За 2 човека
400 грама брюкселско зеле (може и замразено)
2 супени лъжици балсамов оцет
2 супени лъжици смлени ленени семена
½ супена лъжица смлени семена от чиа
¼ супена лъжица настърган джинджифил
2 супени лъжици ленено масло
1 малка глава лук, нарязан на ситно
¼ супена лъжица морска сол
¼ супена лъжица прясно смлян пипер
4 чаши зелени зеленчуци
2 чаши бебешки спанак
½ чаша прясна мента
2 супени лъжици фино смлян шам фъстък
1 супена лъжица лимонова кора, гарнитура
Напълнете голяма купа с ледена вода, сложете тенджера с подсолена вода на огъня и когато заври, потопете брюкселското зеле в него за 3 минути. След това го извадете и го сложете в ледена вода. Отцедете брюкселското зеле.
Смесете оцета с ленените семена, семената от чиа и джинджифила в голяма купа. Добавете лененото масло и разбъркайте, докато получите емулсия. Добавете брюкселското зеле и лука, след това разбъркайте внимателно и добавете сол и черен пипер.
Подредете зеленчуците и зеления спанак в чиния, добавете брюкселското зеле със соса, поставете върху шам-фъстъците и ситно нарязаната мента. Разбъркайте внимателно до гладка смес. Украсете с лимонова кора.
Кафяв ориз с кокос
1 чаша и ½ кафяв ориз
½ чаша пресни малини
400 гр. аспержи, само пъпки
1 супена лъжица прясно изцеден лимонов сок
2 средни лука, нарязани на ситно
2 супени лъжици кокосови люспи
½ супена лъжица морска сол
¼ супена лъжица прясно смлян пипер
2 супени лъжици кокосово масло
Сварете кафявия ориз, както е указано на опаковката, отцедете и оставете настрана.
Измийте малините и ги оставете настрана. Нарежете аспержите на по-малки парчета, дръжте го на пара 8 минути или докато леко омекнат, след това го оставете да се охлади за 5 минути. В по-голяма купа поставете сварения ориз, аспержи, лимонов сок, ситно нарязан лук, кокос, сол и черен пипер и разбъркайте внимателно, за да не се смачкат. Охладете купата в хладилник за 20 мин. Извадете купата от хладилника, добавете малините, разбъркайте внимателно, за да не се смачка и поръсете с кокосово масло. Сервирайте студено.
Студена супа от авокадо
За 4 човека
3 зрели авокадо, обелени и нарязани
2 чаши цяло бадемово кисело мляко
Cup сурова чаша кашу
½ чаша пресен, нарязан кориандър
½ ситно нарязан лук
1 супена лъжица бял балсамов оцет
1 чаша охладен зелен чай
1 чаена лъжичка морска сол
¼ супена лъжица прясно смлян пипер
2 зелени лука, нарязани на ситно
Комбинирайте авокадо, кисело мляко, кашу, кориандър, лук, балсамов оцет, зелен чай, морска сол и черен пипер в блендер, докато се получи течност, подобна на смути.
Получената супа прехвърлете в покрита купа и оставете в хладилник за 2 часа. Сервирайте с наситнен зелен лук, поръсен отгоре.
Джинджифилова паста
За 4 човека
400 грама пълнозърнести тестени изделия
½ чаша бадемово мляко
¼ чаша дехидратирани боровинки
1 чаена лъжичка борови пъпки, пържени
¼ чаша ситно нарязан магданоз
1 чаена лъжичка смляна канела
1 чаена лъжичка пресен джинджифил, като се има предвид рендето
¼ чаена лъжичка морска сол
¼ чаена лъжичка прясно смлян бял пипер
Пригответе пастата според инструкциите на опаковката. Свалете ги от огъня, прекарайте ги през поток студена вода и ги прехвърлете в голяма купа. Добавете останалите съставки и разбъркайте внимателно до гладка смес. Сервирайте горещо.