CSID Какво става Доктор Отслабнете с риба! Най-подходящи асортименти от риба и плодове
Рибата е храна, препоръчвана от диетолозите при всяка диета, независимо дали искате да отслабнете или да я поддържате. Богата на омега 3 мастни киселини и много хранителни вещества, рибата помага за регулиране на холестерола, засища и осигурява на тялото необходимите витамини и минерали.
Колкото по-здравословна е обаче тази храна, толкова по-опасна може да бъде, особено ако изберем асортименти с високо съдържание на живак, като акула, риба тон, скумрия, риба меч, омар и шаран.
Ето видовете риби, които лекарите препоръчват, ако се храним на диета!
Риба и морски дарове за диета
камбала - Това е най-засищащият вид риба, съдържа много протеини и здравословни мазнини. Според проучване, публикувано в European Journal of Clinical Nutrition, камбала се нарежда на 2-ро място в списъка на най-засищащите храни, като е надминат само от картофите. Палтусът е богат и на триптофан, вещество, което помага за производството на серотонин, хормон, който контролира желанието за сладкиши и други нездравословни храни.
стриди - Въпреки че ефектът им на афродизиак все още не е напълно демонстриран, учените са установили, че тази морска храна играе важна роля в процеса на отслабване. Те имат много малко калории и една порция стриди осигурява над 20% от дневната нужда от желязо, основен минерал за организма. Според лекарите дефицитът на желязо може да повлияе на натрупването на мазнини в организма. В същото време стридите съдържат много цинк, минерал, който поддържа чувството на глад под контрол, поради повишаването на нивата на лептин. Проучванията показват, че хората с наднормено тегло имат много по-ниски нива на лептин и цинк в кръвта си, отколкото хората с нормално тегло.
Дива сьомга - не трябва да се обезсърчавате от големия брой калории в тази гама риби, тъй като мазнините и рибеното масло са посочени в процеса на отслабване, поради благоприятния им ефект върху нивата на инсулин. Изследване, публикувано в International Journal of Obesity, установява, че хората, които ядат дива сьомга два пъти седмично, отслабват по-бързо и повече от тези, които не ядат риба. Този вид риба също така възпитава нивото на възпаление в организма и предпазва от различни заболявания, включително рак. Избягвайте отглежданата във ферма сьомга, доколкото е възможно, тъй като храната, която получава, не е от най-високо качество, така че месото й не е толкова здравословно, колкото дивата сьомга.
Миди - Те съдържат много протеини, малко калории (ако не ги приготвите в много масло!) И са предназначени за намаляване на нивата на холестерола и топене на мазнини в корема. Проучванията показват, че доброкачественият протеин от тези морски дарове действа върху мастната тъкан и регулира нивата на кръвната захар, което го прави подходящ за хора с диабет.
Консервирана риба тон - е богат източник на докозахексанова киселина (DHA), омега 3 мастна киселина, необходима за правилното функциониране на мозъка, но също така и допълващо средство при сърдечно-съдови заболявания, с роля за намаляване на нивата на триглицеридите, понижаване на кръвното налягане и количеството мазнини, натрупани в кръвоносните съдове. кръв. Според проучване, публикувано в Journal of Lipid Research, мастните киселини от риба тон имат силен ефект върху висцералните мазнини и стимулират метаболизма. Препоръчва се консервиран тон, тъй като се приготвя от малки видове, които не съдържат много живак. Диетолозите препоръчват да се консумира консервирана риба тон 2-3 пъти седмично, ако искаме да отслабнем и да поддържаме теглото си.
Тихоокеански код - Той е богат на здравословни мазнини, протеини и аминокиселини, които регулират метаболизма, като по този начин стимулират ефективно изгаряне на калории. Изследване, публикувано в European Journal of Clinical Nutrition, показва, че хората, които често консумират треска, не изпитват глад и имат много по-малък риск от сърдечно-съдови заболявания.