CSID Какво става Doctor Плодово кисело мляко, калорична бомба CSID Какво става Doctor

Киселото мляко е спечелило репутацията на здравословна храна през годините. Но според експерта по хранене Каролайн Кауфман, това може бързо да се превърне в истинска „бомба“ за тялото.

става

Така че, консумирайте го възможно най-просто! „За да направите кисело мляко, ви трябва само мляко и двете живи бактерии Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus, които превръщат млякото в кисело мляко.

Освен това можете да добавите много малко захар и евентуално малко плодове “, съветва Каролайн.

Ако не можете да го направите у дома и искате да го купите, изберете го според определени критерии, като например количеството калций. Киселото мляко само по себе си е чудесен източник на калций, но количеството на този минерал може да варира от марка до марка. Затова се опитайте да купувате само кисели млека, които съдържат между 15% и 30% калций.

Също така количеството захар в киселото мляко не трябва да надвишава 9 грама в кутия с обикновеното кисело мляко и около 7 грама в кутия с гръцко кисело мляко, което е по-дебело. Избягвайте киселите млека, в които захарта се подава върху кутията като първа или втора съставка.

Добавянето на собствени пресни плодове към киселото мляко винаги е добра идея. Ако купувате плодово кисело мляко „директно от фабриката“, уверете се, че самите плодове са посочени в списъка на съставките, а не други сиропи или конфитюри, пълни със захар.