CSID Какво се случва д-р д-р
Правилният избор на храна в Великия пост може да доведе до загуба на тегло или поддържане на оптимално тегло. Неинспирираният избор обаче може да доведе и до напълняване, феномен, отбелязан от специалисти по хранене.
Д-р Флорин Йоан Балъника: чести грешки в Великия пост
„Какво правим ние, румънците, в Великия пост? Е, ние се натъпкваме с хляб, кроасани и гевреци, с различни соеви продукти, които лесно можем да намерим в супермаркетите, с всякакви мазни закусти и други продукти, които завършват само при угояване, гастродуоденални разстройства, които не служат в няма случай за идеята за гладуване и добро. В повечето случаи продуктите от Великия пост, тези, които намираме толкова лесно, са продукти, които съдържат въглехидрати или мазнини. Въглехидратите са в хляб, тестени изделия, кроасани, гевреци, а мазнините на гладно са растителни масла и всякакви други продукти, които съдържат масло ", отбелязва д-р Флорин Йоан Баланика, специалист по медицина на начина на живот.
Доктор Флорин Йоан Балъника отслабна с над 100 килограма и днес се поддържа благодарение на метода, който носи неговото име и който е признат и сертифициран в международен план. Чрез метода на д-р Bălănică, с 4-те елемента (диета, функционално движение, управление на стреса и управление на отношенията с обкръжението), над 7000 пациенти са отслабнали и се поддържат успешно. Д-р Florin Ioan Bălănică популяризира медицината на начина на живот, която може да включва правилното спазване на Великия пост. Първата стъпка би била приемането на програмата от 3 хранения на ден и 2 закуски.
Д-р Florin Ioan Bălănică: значението на 3 хранения и 2 закуски в Великия пост
„Нашата клетка работи като батерия, която се разрежда за около 2-3 часа и след това трябва да я презаредим. Нашият мозък работи на принципа на оцеляването, в моментите, в които вече нямаме достъп до храна. Какво се случва, ако избягваме лека закуска или храна? При следващото хранене ще депозираме калориите под формата на мазнини, защото клетката ни е защитена и ще направи резерви ", обяснява д-р Bălănică рискът от напълняване, ако не се спазва интервалът от максимум 3 часа между храненията.
Всъщност рискът от напълняване е основен в Постите. От една страна поради липсата на животински протеини, които дават ситост. След това, като ги замените с растителни протеини, които могат да се доставят в комплект с много въглехидрати. Такъв е случаят с бобовите растения: боб, соя, грах или нахут. Също така в Великия пост съществува риск от злоупотреба с храна с въглехидрати и растителни мазнини, само за да задоволи чувството на глад. Излишните бързо усвояващи се въглехидрати ни карат да гладуваме, така че постните ястия изискват повече внимание, отколкото бихме си представили.
Д-р Florin Ioan Bălănică: правилните ястия в Великия пост
„И така, как би изглеждал един ден на Великия пост? Можем да започнем с плодове, ако толерираме яденето на плод на гладно. Какво представляват плодовете с високо количество антиоксиданти и фибри и по-малко фруктоза? Зелена ябълка, киви, ананас и плодове. Относно колко ям? В метода на д-р Bălănică не измерваме калориите. Когато говорим за плодове, говорим за една ръка, така че всеки един мери със собствената си ръка. Ако не толерираме яденето на плодове на празен стомах, можем да ядем варена паста от нахут, смесена с тиквички, подправки, зеленчуци, подправки, всяка на вкус, която да намажем върху филийка, две препечени филийки, заедно с няколко зелени зеленчуци “, описва някои опции за закуска в Post Dr. Florin Ioan Bălănică.
По време на лека закуска лекарят препоръчва бадемово или соево мляко. Но обърнете внимание на етикетите на продуктите в супермаркета - изберете опциите без захар. Също така, опитайте се да избягвате продукти, които имат над 3 E на етикета.
„На обяд можем да ядем крем от гъбена супа, супа от леща, зелен боб с чесън, бобено брашно, за предпочитане възможно най-тъмно, дори черно, защото това са зърната с голямо количество протеин. С други думи, можем да ядем ястия на основата на протеинови зеленчуци: зелена леща, тъмен боб, зелен фасул, нахут, грах, броколи. Трябва да знаете, че грахът има голямо количество въглехидрати и нишесте. И така, ние избираме крем супа или храна, приготвена на пара, във фурната или на котлона. Винаги съветвам пациентите да готвят със супа, тоест с магданоз, целина, магданоз, особено на гладно, тъй като по този начин вкусваме хубава храна и няма да използваме олио, пържени храни или леща “, препоръчва лекарят, който е специализиран в медицината на начина на живот.
Втората закуска може да се приема между 16:00 и 17:00 часа и може да се състои от растително мляко или сандвич с паста от бобови растения. Вечерята трябва да е лека, дори да е зеленчукова. Д-р Bălănică обяснява причините.
„Завършваме деня с вечеря, която трябва да е до 20 часа и очевидно тя ще бъде съставена от леки храни. Трябва да знаете, че протеиновите зеленчуци се усвояват по-трудно от месото, така че не бива да мислите, че зеленчуците са лесни. Не всеки зеленчук е лек зеленчук. Можете да ядете например салата с много зеленина, горчичен дресинг без захар, лимон, копър. Можете да добавите малко нахут или леща, предварително сварени в коренова супа. ".
Д-р Florin Ioan Bălănică: най-добрите храни на гладно
Зеленото трябва да е звездата в чинията, ако спазваме Великия пост. Затова трябва да се спрем предимно на спанак, аспержи, зелен фасул, маруля, зеленчуци, зелена леща, зеле, краставици, чушки и тиква. От друга страна, преработените храни без ценни хранителни вещества са тези с много бяло брашно, растителни мазнини и захар. Картофите трябва да се ядат от време на време, умерено и да се пекат. Оризът се свежда до супена лъжица, пълнозърнестият хляб до филия, а мазните плодове до максимум 10. Не злоупотребяваме с плодове, масла, маслини или мед. Вместо това ние се възползваме максимално от дните с пускането на риба.
„В тези дни е препоръчително да се яде колкото се може повече риба. Наистина препоръчвам на хората с наднормено тегло и тези, които искат да отслабнат и искат да постит, 5 хранения на ден риба със зелени зеленчуци. Можете да варирате червена риба (сьомга, риба тон) с бяла риба (пъстърва, треска, костур, морска платика) или морски дарове. На пазара се предлагат много разновидности, от които могат да се приготвят прости, леки, печени, скара или варени ястия. Можете да приготвяте рибни салати, можете да използвате различни горчични превръзки без захар, чесън, лимон, които придават добър вкус на храната ", описва лекарят по здравословни възможности Флорин Йоан Балъника.
Д-р Флорин Йоан Балъника: значението на поста
Гладуването е оптимално време за повишаване на енергията и здравето на тялото ви. А гладуването - тези периоди на периодично гладуване - може успешно да се интегрира в диетата на съвременния човек, все по-заседнал и по-изложен на стрес, но и на изобилие от храна.
„Гладуването е период от най-малко 14 часа на гладно, т.е. не ядем нищо твърдо от 20:00 до следващия ден в 10 или 12. Ролята на гладуването е да изгаря мазнините от вътрешните органи и да стимулира нови клетки в храносмилателния тракт . Привърженик съм на периодичното гладуване, но не като обща форма на храна, а само в определени периоди. Постя с прекъсвания около седмица на месец и това много ми помага. Въпрос на психическа настройка е да направите това, не е трудно. Помага ни да поддържаме добро здраве, полезен е и за тези, които искат да отслабнат или които имат дислипидемия, нарушения на метаболизма на мазнините. Гладуването помага за постоянно изгаряне на мазнини ", описва ползите от прекъсвания бърз лекар Флорин Йоан Балъника, след опит от над 20 години и 50 хиляди пациенти.
Така че, можете да се възползвате от Великия пост за допълнителни витамини и антиоксиданти от растенията. Освен това можете да свикнете с редовна програма от ястия и леки закуски и да преоткриете вкуса на зеленчуците. В крайна сметка ще откриете, че се чувствате във форма и може би дори ще отслабнете! Още една причина да превърнем умереността в резолюция номер 1 за цял живот.