CSID Какво се случва, доктор Обичате сладкиши или плодове Ето за какво пише
През 1826 г. френският адвокат и политик Жан Анхелм Брила-Саварин написва статия, озаглавена „Психологията на вкуса или медитациите за трансценденталната гастрономия“. Въпреки че заглавието е сложно, след публикуването на статията се появи една от най-запомнящите се фрази: „Кажи ми какво ядеш, за да ти кажа кой си“.
Изследователите вярват, че вкусовите предпочитания може да са свързани с личностните черти на хората. В проучване от 2015 г. изследователи от университета в Инсбрук са анализирали 953 американци. Участниците в изследването заявиха своите предпочитания в два въпросника, след което отговориха на набор от личностни въпроси, които оценяват петте доминиращи личности: агресия, нарцисизъм, психопатия, макиавелизъм и садизъм. Експертите са установили, че хората, които обичат горчивите храни, са по-садистични, пише Discover.
„Въпреки че това, което ядем и пием, задоволява основните ни нужди, те също са свързани с редица сложни психологически явления, като морал и емоционални страдания. Проучването показа, че хората, които предпочитат горчиви напитки и храни, имат по-тъмна личност “, казва изследователят.
Друго проучване от 2015 г. изследва връзката между избора на храна и личността с помощта на 951 субекта. Те открили, че съвестните и невротични хора са пряко повлияни от избора на храна. Експертите са установили, че съвестните хора не ядат сладкиши и избират повече плодове и по-малко месо. Екстровертните хора предпочитат сладки и пълни храни, също като невротиците, но по различни причини.
"Резултатите показват, че невротичните и емоционално нестабилни хора са склонни да ядат плътни сладкиши и мазни храни", казва авторът на изследването.