CSID Какво се случва Доктор Яжте много череши и ягоди! CSID Какво става, докторе
Кои според вас са най-вкусните сезонни плодове? Ако отговорът е за звездите от май или юни, тогава сезонното лечение с череши и ягоди означава най-голямата част от антиоксидантите, приети за даден период. И между другото, оставете въображението ви да се развихри в кухнята!
Те имат бета-каротин, витамин С и витамин Е, т.е. най-мощните противовъзпалителни вещества, познати в природата. Всички са концентрирани в вкусни плодове с твърде малко време за прибиране на реколтата, както оценяват гастрономите. Черешите също са отличен кардиопротектор. Например, ако ядете порция череши дневно в продължение на един месец, възпалението в тялото намалява с 25%, според изследователи от Министерството на земеделието на САЩ.
Това е естествено успокоително, като част от черешите е еквивалент на 1,4 грама ацетилсалицилова киселина. Най-добрите череши, от гледна точка на хранителните вещества, са тъмните през максималния период на узряване. Също така през този период не пропускайте порция ягоди всеки ден. Чаша ягоди сутрин ви осигурява 100% от дневната ви нужда от витамин С и 10% от нуждата ви от витамини от група В, без които тялото не може да превърне храната в енергия.
Те също имат голямо въздействие върху сърдечно-съдовата система в няколко посоки. Тонизира сърдечния мускул, флуидизира кръвта благодарение на витамин К, регулира железните резерви на организма. Освен това балансира нивото на кръвната захар. В допълнение към култивираните ягоди, през първата половина на юни не забравяйте и тези на поляните.
Те са малки като царевично зърно, но много по-ароматни. Тъй като те не влизат в контакт с химикали, използвани в земеделието, те са чудотворните плодове от първата част на лятото. Ягодите са мощен стимулант за имунната система. От време на време ги комбинирайте както с шоколад, така и с вкусни летни краставици.
Ето няколко вкусни сезонни рецепти!
Ягоди в шоколад и шам фъстък
Поставете шоколада на слаб огън с много малко вода, докато започне да кипи. След това оставете да се охлади. Също така запържете шам-фъстъка в тигана, докато стане жълт, след което го сложете в миксера. Междувременно разбийте сметаната с фината захар и поставете в отделна купа. Ягодите се разрязват наполовина и се вмъкват на парчета, обикновено предназначени за коктейли.
Някои от ягодите се потапят в горещ шоколад, след това в смлени шам-фъстъци и след това в малко гранулирана захар. Всяка шоколадова ягода се сервира със студена сметана.
След това поръсете с много малко орехово масло и сложете във фурната, докато стане жълта и изсъхне напълно. След това подредете върху голямо блюдо и във всеки кроасан добавете черешовата смес. Отгоре се залива с останалата сметана и шоколадов сос. Това е вкусен десерт със силно кафе, без добавена захар, подходящ по всяко време на деня.
Поставете в голяма чиния, добавете ягодите в центъра с шпатула и след това сгънете. Отгоре се пресява пудра захар. Това е десерт, който съчетава висококачествени протеини и захар. Рецептата не се препоръчва при диети заради тази комбинация. Но може да се консумира от време на време от човек без проблеми с теглото. Съдържа само 200 килокалории, много малко за активен възрастен.
През това време листът за пай има време да стане пухкав и жълт. Оставете да се охлади до стайна температура и сервирайте тартата гореща. От препоръчаните количества можете да приготвите 32 тарта. Това е идеален десерт от време на време, висококалоричен, но изключително вкусен. От тази торта вие се наслаждавате, хранително казано, само на определени диетични фибри, абсолютно необходими за храносмилането. Витамините и ензимите в черешите или сиренето се унищожават при 200 градуса по Целзий, така че вече не мога да ви предоставям качествени, живи микроелементи.