CSID Какво се случва Доктор Берея, неизчерпаем източник на витамини! CSID Какво става, докторе
Бирата е единствената алкохолна напитка, която съдържа витамини от група В като ниацин (В3), рибофлавин (В2), пиридоксин (В6), фолиева киселина (В9) и кобаламин (В12).

С доказано влияние върху благосъстоянието на организма, витамините от тип В, присъстващи в бирата, могат да предложат на потребителите на тази напитка допълнителна защита срещу сърдечно-съдови заболявания.
По този начин научните изследвания показват, че vvвитамините В6, В9 и В12 могат да осигурят на пиещите бира допълнителна защита срещу сърдечно-съдови заболявания, в сравнение с потребителите на други алкохолни напитки.
Изследвания в страни като САЩ, Великобритания, Франция, Чехия и Дания потвърждават това Умерената консумация на бира може да намали нивата на хомоцистеин, както и „лошия холестерол(LDL), и двете свързани с повишен риск от инфаркти. Изследователите смятат, че това може да се дължи на съдържанието на витамини от група В в бирата.
„Като хляб, който също се прави от зърнени храни, Бирата е добър източник на важни за организма витамини. Бирата е особено богата на витамини от група В, като ниацин, рибофлавин (В2), пиридоксин (В6), фолиева киселина (В9) и кобаламин (В12).). Бионаличността на тези витамини е потвърдена от проучвания, които показват висока абсорбция на витамини от група В при въвеждане на умерена консумация на бира в диетата. " Корина Аурелия Зуграву, Президент на Центъра за изследвания на бирата, здравето и храненето.
Умерената консумация на бира, препоръчвана за здрави хора, трябва да бъде допълнена от балансиран начин на живот и правилна диета, членовете на Центъра за изследвания по бира, здраве и хранене привличат вниманието. Умерената консумация на бира означава количество от 660 ml/ден за мъже и 330 ml/ден за жени, с концентрация на алкохол максимум 5%.