CSID Какво се случва Диетокс Детокс с плодове, зеленчуци, млечни продукти, зърнени храни - CSID Какво

Тази диета за детоксикация е препоръчана от диетолога Luminiţa Florea за човек с диета, основана основно на протеини (месо) в „операцията по детоксикация“, тествана от редакцията на CSID.

csid

Диетата се основава на консумацията на плодове, зеленчуци, млечни продукти и зърнени храни, сурови (твърди) и приготвени с персонализиран изчислен калориен прием от приблизително 1200 kcal/ден.

Закуска = 300 ккал

Опция 1: - мляко/кисело мляко със зърнени култури, маслодайни семена и сезонни плодове:
- мляко 1,5-2%/обикновено кисело мляко (макс. 2% мазнини) - 150-200 ml/100-125 g = 100 kcal;
- пълнозърнести храни - мюсли - 2 супени лъжици с връх - 15-20 g = 70-80 kcal;
- пресен ананас (или портокали, ягоди или киви) - 250-300 g или банан - 150-200 g = 150 kcal

Вариант 2: - намазва със сирене и маруля:
- пълнозърнест хляб/черен/ръжен - 40 g - (приблизително 1,5 филийки големи препечени филийки) = 100 kcal
- сирене - нормално 25-30% мазнини - 50-60 g = 200 kcal или диетични 16-18% мазнини -70-80g = 200 kcal
- маруля/айсберг/ендивия - 100 g = 15 kcal.

Вариант 3: - моцарела/обезмаслена извара с домати, чушки, маслини:
- леко сирене моцарела (8-10% -12%) в суроватка/обезмаслена извара -120 g = 200 kcal
- домати и/или зелени/червени чушки - 300 г = 70-80 ккал
- маслини - 50 g = 50 kcal; билки и подправки на вкус: босилек, риган, магданоз, копър, чесън, сол, черен пипер и др.

Вариант 4: - чийзкейк: - извара/Făgăraş със сушени плодове и диетично сладко:
- сирене Făgăraş (2-макс. 5% мазнина) - 200 g = 200 kcal
- парчета сушени плодове (смесени) - 3-4 сушени кайсии/3-4 сливи/3-4 смокини/3-4 фурми = 100 ккал
- конфитюр/конфитюр от плодове за диабетици (без захар) - 1-2 чаени лъжички (1 чаена лъжичка = 10 g) = общо около 20 g сладко = 30 kcal .

Опция 1: - 25-30g маслодайни семена: бадеми; ядки; кашу; шам-фъстък- суров, без сол

Вариант 2: - 1 порция плодове по ваш избор:
- 250-300 г от: грейпфрут/пъпеш/диня/лимон/ягода ИЛИ
- 150-200 г: портокали/мандарини/помело/киви/ананас/кайсия/праскова/нектарин/малина/горски плодове/зелена ябълка, ИЛИ
- 100-150 г от: банани/грозде/сливи/круши/дюли/екзотични плодове (манго, папая, смокини, фурми).

Обяд = 400 ккал

Опция 1: - печено зеле с прибързана полента:
- прясно нарязано зеле -450 g = 120 kcal, запечено с домати (прясно или консервирано) - 200 g = 40 kcal и 1 супена лъжица масло = 100 kcal, лук - 50 g = 20 kcal, подправки и билки - сол, черен пипер, мащерка - на вкус.
- прибързана, мека полента -125 g (около 2-3 големи супени лъжици) = 120 kcal.

Вариант 2: - печен пудинг от карфиол, пълнозърнест хляб:
- варен карфиол - 400 g = 100 kcal
- крема сирене за пудинг: пилешки яйца 1 бр = 80 kcal, смесени с извара със сметана (Făgăraş) 5-6% мазнина - 100g (g кутия) = 100 kcal
- пълнозърнест хляб/черен/ръжен - 20 g = 40-50 kcal
- 1 чаена лъжичка масло = 40 ккал - намажете топлоустойчивия съд и поставете във фурната.

Вариант 3: - брашно от боб (зелено или жълто) с хляб:
- шушулки - 300 г (консервирани или предварително сварени) = 100 ккал
- варени със зеленчуци: моркови -50 g = 20 kcal, домати - 100 g = 20 kcal, лук -50 g = 20 kcal, пържени на тиган със зехтин - 1 супена лъжица = 100 kcal
- пълнозърнест хляб/черен/ръжен - 40 g - (приблизително 1,5 големи филийки препечен хляб) = 100 kcal

Вариант 4: - спаначено ястие с хляб:
- спанак - варен - 400 g = 100 kcal, приготвен с чесън - 20 g = 30 kcal, лук - 50 g = 20 kcal, масло - 1 супена лъжица = 100 kcal, мляко 1,5-2% - 100 ml = 50 kcal
- пълнозърнест хляб/черен/ръжен - 40 g - (приблизително 1,5 големи филийки препечен хляб) = 100 kcal

Вариант 5: - храна от грах или леща със зеленчуци и хляб:
- грах - варени зърна/леща - варени зърна - 150-170 g = 200 kcal
- зеленчуци: - пресни домати/консервирани кубчета - 75 g = 15 kcal, лук -75 g = 30 kcal, моркови -75 g = 30 kcal; - зехтин - 1 чаена лъжичка = 40 ккал, подправки-сол, черен пипер, мащерка и др. - на вкус.
- пълнозърнест хляб/черен/ръжен - 40 g - (приблизително 1,5 големи филийки препечен хляб) = 100 kcal

Вариант 6: - кюфтета от тиква, картофи и моркови със сирене Telemea:
- тиквички - 200 g = 30 kcal, - моркови - 200 g = 60 kcal, - картофи -100g- 80 kcal– поставете на ренде, изцедете добре сока. След това се смесва с 1 яйце = 80 ккал, сол, зеленчуци, подправки - на вкус. Поставете с голяма лъжица и направете купчини върху пергаментова хартия, добре намазана с масло (изравнете равномерно като мини палачинка и печете във фурната максимум 10 минути - проникнете много бързо.
- накрая, гратен с настърган кашкавал от краве мляко - 2 супени лъжици 30-40 g = 100 kcal (сложете малко във фурната (1-2 минути)
- сервирайте с маруля -200 g = 30 kcal с лимонов сок и 1 чаена лъжичка зехтин = 40 kcal.

- 1 кисело мляко за пиене/сана/разбито мляко макс. 2% мазнини - 330 мл

КИТАЙ = 300 kcal

Опция 1: - извара/Făgăraş и зеленчуци:
- извара/Făgăraş (2- макс. 5% масленост) - 170 -200 g = 200 kcal
- домати - 300 g = 50 kcal
- копър, чесън, подправки - (на вкус за сирене и домати).

Вариант 2: - крем супа от броколи и карфиол:
-броколи - 200 g = 70 kcal,
-карфиол - 200 g = 40 kcal
- моркови - 100 g = 40 kcal
- лук -100 g = 40 kcal
- сварете зеленчуците и смесете с пасатора, добавете зехтин -2 чаени лъжички = 80 kcal и сметана 15% - 1 супена лъжица връх = 25 kcal, подправки-сол, черен пипер, магданоз, копър и др - на вкус.

Вариант 3: - зеленчуков уок - вечер - чушки, тиквички, патладжан и сирене:
- червен пипер - 150 г = 40 ккал
- тиквички - 200 г = 30 ккал - патладжан - 200 г = 60 ккал - зеленчуците се уок със зехтин - 1 чаена лъжичка = 40 ккал, подправки - сол, черен пипер, магданоз, копър и др. - на вкус и сервиране със сирене - кубчета.
- леко телемеа сирене - 40 g = 100 kcal

Вариант 4: - гъби/тиквички - запечени тиквички на скара с пармезан и чушка, пълнени с извара:
- печени гъби/тиква - 200 g = 50 kcal, с настърган пармезан - 1 - 2 супени лъжици - 10-15 g = 40 kcal
- червени/зелени чушки - 150-200 g = 50 kcal пълнени с извара (извара, 2-4% мазнини сирене перли) - 100 g = 100 kcal смесени с подправки, копър, магданоз - на вкус.