CSID Какво се случва Д-р Джанлука Мех, диетолог как да направим правилния пазар за живот
Когато искаме да живеем здравословно и да имаме безупречна фигура, не е важно само какво ядем, но и къде купуваме продуктите си и как ги избираме от рафтовете. Известният диетолог на холивудските звезди Джанлука Мех ни предлага 5 ценни съвета, за да направим пазара възможно най-здрав.
Купувайте местни продукти. „Винаги гледайте страната си на произход и купувайте плодове и зеленчуци, които идват от Румъния! Тези, отглеждани от фермери в собствените си градини, са много по-здрави от тези, донесени в контейнери от чужбина, отглеждани в оранжерии и напръскани с всякакви пестициди или химикали, за да издържат по-дълго. Препоръчвам на всички да пазаруват на пазарите, а не в супермаркетите и да купуват само тези сезонни плодове и зеленчуци ", казва Джанлука Мех.
Миришете на плодове и зеленчуци, преди да ги купите. Нека си припомним миризмата на домати от детството. Това е незабравимо. Можем да направим същото на пазара, за да видим дали се третират или отглеждат директно в градината.
„Качествените продукти обикновено имат много приятна миризма. Преди да ги купите помиришете доматите, краставиците или чушките. Така ще осъзнаете, ако купувате третирани или истински зеленчуци, отглеждани в провинциалната градина “, казва диетологът.
Не купувайте най-големите плодове и зеленчуци на щанда. Знаем, те са привлекателни и изглеждат много здрави, но не винаги голямо количество означава качество.
„Въпреки че по-големите плодове и зеленчуци може да са по-привлекателни, препоръчително е да купувате по-малки. Те не само имат много по-интензивен вкус, но имат и много по-голямо количество хранителни вещества “, казва специалистът.
Купувайте цели продукти, а не нарязани. „Когато се режат, плодовете и зеленчуците започват да губят вода, хранителни вещества, витамини и антиоксиданти. Не забравяйте, че плодовете и зеленчуците могат да се купуват само цели ", казва Джанлука Мех.
Ако сте на диета, избягвайте зеленчуци и плодове с високо съдържание на въглехидрати. „Ако се грижите за фигурата си или сте в период, в който искате да отслабнете с няколко килограма, обръщайте особено внимание на това, което купувате. Например, изберете ябълки, ананаси и киви, които имат 9-10 грама въглехидрати/100 грама продукт, отколкото банани и манго, които съдържат 12,6 до 15,4 грама въглехидрати в същото количество продукт. Но ако говорим за зеленчуци, препоръчително е да заменим картофите и морковите със зеле и домати “, добавя специалистът.