CSID Какво има Доктор Черния дроб, жертва на грешната диета! CSID Какво става, докторе
Независимо от оценките, които имате по анатомия, вече трябва да знаете, че черният дроб е един вид лаборатория за всеки от нас. Той работи нормално, стига да не усложняваме мисиите, които природата му е дала. Но когато го накараме да работи извънредно, той може да ни държи отговорни.
Нека си признаем - това е трудно време за черния ни дроб. Причините са лесни за разбиране: веднъж е фактът, че вече е студено и сме изкушени да ядем повече и по-дебели. Тогава богатите реколти, партита и годишнини, които завършват със зимните празници, ни примамват на чаша и дори повече.
Ами дните, когато едва станахме от леглото, за да отидем на работа? По време на такива периоди членството във фитнес залата се превръща в спомен, понякога отдавна закъснял. При тези условия тялото ни трудно се справя с менютата на моменти на слабост, но и със заседналия начин на живот.
Всички органи се чувстват измъчени, ако се чувстват „хранени“ само с животински мазнини, съчетани с много картофи, удавени в масла, със закуски, които стенат с всякакви добавки и консерванти или сладкиши, консумирани без дъх по всяко време на денонощието. Но черният дроб трябва да направи най-много за нас и нашите кулинарни грехове.
Там отиват мазнините
За всяко излишно мазно месо, пържене в олио, десерт с много сметана или алкохол над границата на чашата червено вино в средиземноморската диета, трябва да мислим, че черният ни дроб работи извънредно. Веднъж той ще се справи с многобройните си задачи: обработка на мазнини, детоксикация на тялото, превръщане на глюкозата в гликоген и изграждане на енергийни резерви, производство на жлъчка, регулиране на съсирването на кръвта, обработка на хемоглобин за употреба на желязо и борба с инфекциите чрез синтезиране на компоненти на имунната система.
Но ако го бомбардираме със стрес, мазна храна и не се движим с дните на стола, той може да стачкува малко и най-честата форма на протест е чернодробната стеатоза, т.е. натрупването на мазнини. Не се паникьосвайте, нещата не се случват, докато пляскате с ръце.
Освен това хората с наднормено тегло, тези с диабет и сърдечно-съдови заболявания са най-засегнати, заедно с любителите на тежките алкохоли. Но това не уврежда вниманието на никого, особено когато иглата на кантара е над оптималното тегло.
Полезни тестове
Билирубин, албумин, чернодробни ензими, време на съсирване. Ако досега не сте чували за тях, трябва да ги посочите като обекти на интерес, тъй като те са полезни индикатори за правилното функциониране на черния дроб. Не уврежда и вашите тестове за хепатит, особено ако сте уморени.
Очевидно съществуват редица други тестове, като фиброеластография, които могат да дадат ценна представа за степента на чернодробна фиброза, която придружава различни състояния на различни етапи. Всичко е свързано със смелост и ходене на лекар, защото чернодробните заболявания често мълчат.
Не давайте на черния дроб толкова, колкото може да понесе!
Понастоящем 70% от хората с диагноза диабет и затлъстяване също изпитват мастно натоварване на черния дроб, в медицинско отношение безалкохолна чернодробна стеатоза.
На тях и на здравите хора група изследователи от Сингапур препоръчват кафе, умерено, но и с много компоненти, които биха стимулирали елиминирането на излишните мазнини от черния дроб. Те също са предупредени за опасностите от прекомерна консумация на добавена фруктоза.
Вярно е, че много от изследванията не са надхвърлили етапите на лабораторията и изпитването върху животни, но диагнозата на чернодробна стеатоза не е пренебрежима при тези условия. Ако профилактиката не ви се струва прищявка, американските специалисти имат и други предложения относно храненето.
В допълнение към приемането на балансирана диета, която съдържа възможно най-малко животински мазнини, те са съставили списък с най-добрите зеленчуци, които могат да помогнат на черния дроб да прочисти тялото от токсини. Плодовете, лютите чушки, зелето, броколите и портокалите, ако е възможно от органичен произход, биха успели да уловят баланса към оптимално здраве.
Не забравяйте чесън, грейпфрут, зелен чай, авокадо, ядки и куркума, когато пазарувате за вдъхновение, за да запазите черния си дроб здрав. И ако здравето все още не е силен аргумент, вземете предвид факта, че годен черен дроб означава добър метаболизъм, така че перфектна фигура. И така, дами и господа, красотата също преминава през черния дроб.