Croq Kilos Трябва ли да заменим млякото със соево мляко

Какво е соево мляко ?

Соевото мляко е растителна напитка без млечни продукти. Визуално изглежда като краве мляко или каквото и да е друго животинско мляко, но се прави от соя, напоена с вода, сварена и след това филтрирана.

Соевото мляко е най-известната растителна напитка. Но има и растителни напитки от овес, бадеми, кокос или такива на основата на киноа, лешници, сусам, просо или спелта, например.

Какви са ползите от него ?

Соевото мляко е естествено богато на протеини. Съдържанието му е подобно на това в кравето мляко с тази разлика, че липидите му са предимно ненаситени. Освен това неговите ненаситени мастни киселини са лишени от холестерол, за разлика от наситените мастни киселини, открити в млякото от животински произход. Тези киселини спомагат за поддържане на нормални нива на холестерол в кръвта.

С 0,6 g на 100 ml, соевото мляко е най-богатата на фибри растителна напитка. Те са от съществено значение за улесняване на храносмилането чрез борба срещу запека и намаляване на апетита и апетита към закуски, като насърчават бързото и дълготрайно ситост.

Соевото мляко не съдържа глутен. Без лактоза, той е и отлична хранителна и вкусова алтернатива за хора, които имат трудности с храносмилането на животинско мляко, съдържащо този споменат въглехидрат.

---