Croq Kilos Газирани води, добри или лоши за здравето

Въпреки че вкусът е един и същ, в магазина има два вида газирана вода:

· Естествени пенливи води, които съдържат CO2 (въглероден диоксид), произведен от вулканичната активност на източника. Такъв е случаят с водите като Perrier, Quezac.

· И газирани минерални води, които са в основата на негазираните минерални води, към които фабрично се добавя въглероден диоксид по време на бутилирането. Сред тях откриваме Badoit или Салветат.

И така, откъде идват известните мехурчета газирана вода? Те просто идват от въглероден диоксид, който се разтваря във вода и се превръща в мехурчета, когато бутилката се отвори.

Пенливи води, какви предимства, какви недостатъци ?

Няколко добродетели се приписват на газирана вода. Първо, има висока концентрация на минерали (калций, магнезий, натрий и др.), Които помагат за задоволяване на хранителните нужди и са много полезни за предотвратяване на възможни дефицити, например при започване на диета. Те също имат антиацидни свойства благодарение на съдържащия се в тях натриев бикарбонат. Водите, богати на натриев бикарбонат, не само улесняват храносмилането и стимулират преглъщането, но са ефективни и за спортисти за рехидратация и възстановяване на мускулите. Водата се счита за богата на натриев бикарбонат, ако съдържа повече от 600 mg/L.

---