Croc; Диета; Диететика във всички лакомия

Диететика във всички лакомия

Моята философия
Моят блог
- Съвети
- Новини
- Ъгълът с рецепти
Свържи се с мен

Моите 10 съвета за (най-накрая) помиряване с чинията ви

Ами ако да поемете контрола върху здравето си и да се храните добре, просто спрете да се тревожите? Чрез тези 10 клавиша ви каня да се отворите към по-съзнателна и интуитивна диета, богата на гурме удоволствия, без табута и вина. Невъзможен ? И […]

Шоколадов мус с аквафаба

до aquafa какво? В аквафаба. Обещавам, това е просто блъфиране! Виждате ли слузестата течност в консервирани бобови растения, която обикновено хвърляме в мивките си? Е, това е аквафаба. Това е по-точно "сокът" за готвене на бобови растения (от консерва [...]

Кралска торта с марципан

Вече минаха почти 10 години, откакто свикнах да приготвям своите „домашни“ galettes des rois: бих могъл да ви кажа, че имах достатъчно време да усъвършенствам тази рецепта, която е единодушна сред хората около мен и че исках да споделя с вас дълго време. Вече чувам някои [...]

Шоколадово брауни без масло ... с авокадо !

Измина известно време, откакто исках от любопитство да пробвам един от триковете на веганите, който да замени маслото в рецептите за сладкиши. Един от тях е да замести авокадото с масло, в същите количества. Да, да, добре сте прочели! И обещавам, тортата [...]

Здравословни семинари за готвене на пазара Vincent-Auriol (Париж 13)

Новият ми партньор, Les Rencontres Cuisine & Santé®, и Мари дьо Пари организират курсове за готвене и семинари на парижките пазари от 2015 г., с подход за здравословна и устойчива храна, всеки от които се ръководи от готвач и диетолог. Ще водя следващите 3 1-часови семинара [...]