Cristina s world Пухкава торта с ябълки и канела - стил дукан
Сряда, 14 септември 2016 г.
Пухкава торта с ябълки и канела - стил дукан
Тази рецепта е взета от Ioana - Dukan Recipes. Удвоих съставките, защото исках по-голяма торта. Оказва се толкова добре, че никой няма да осъзнае, че това е диетична торта ♥ Не съдържа толерирани храни на плота и ако замените ябълките с тиква или сирене, тортата ще бъде перфектна, започвайки с фазата на крейсерска диета на Дюкан. Той също е включен в диетата на Монтиняк, така че със сигурност е включен в други диети.
съставки:
*** Блат:
- 8 яйца
- 6 супени лъжици овесени трици
- 2 чаени лъжички коняково брашно
- 12 супени лъжици разклатено мляко на прах 0,1% масленост
- 5 супени лъжици тънка захар
- 1 саше бакпулвер (10g)
- 1 супена лъжица ванилова есенция
- 1 супена лъжица масло без
*** Пълнеж:
- 6 подходящи ябълки
- 4 чаени лъжички тънка захар
- 2 чаени лъжички канела на прах
- 1 чаена лъжичка ванилова есенция
Настъргах ябълките на едро ренде и ги смесих в купа с подсладителя, канелата и есенцията.
В купа смесете яйца и коняк брашно за 10 минути на максимална скорост.
Съставът се уплътнява добре и ще има консистенция на пухкав крем.
Продължавайки смесването, добавих овесените трици в купата.
. мляко на прах, подсладител, бакпулвер и есенции.
Половината от композицията изсипах в квадратна силиконова тава с високи стени (20Х23 см). Поставям тавата във фурната, на горния рафт, на умерен до силен огън, за 15 минути,
Извадих тавата от фурната и изравних пълнежа с ябълки над плота.
Над ябълките излях останалата част от състава за плота и сложих тавата във фурната, също на горния рафт и на среден до силен огън, за 40 минути.
Тортата се пече много хубаво, блатовете стават пухкави. ♥ След изпичането извадих тортата на скара и я оставих да се охлади. Нарязва се много приятно, мирише наистина добре и е вкусно ♥
Беше идеално за закуска, с чаша чай, но и в пакет с добро кафе ♥