Cranberry Smoothies Archive
Рецепти за шейкове с червена боровинка
Индианците първо откриха червената боровинка като храна. Наричаха тези плодове „sassamanash“, добавяха ги към храната си, използваха ги в лекарствата си и ги използваха за боядисване на дрехите си.
Първите заселници в Америка наричат това червено зрънце „Craneberry“, тъй като смятат, че растението със своето стъбло и цвете изглежда много подобно на кран. Този вид зрънце обаче е имал други имена с течение на времето. Наричаха го „Mossberry“ в Канада и „Fennberry“ в Англия.
Сега боровинките се отглеждат в някои части на света, включително Америка, Канада, Англия и Чили. Особено голям брой боровинки може да се намери в Масачузетс в САЩ.
В допълнение към витамин С, основният минерал манган и фибрите, основните микроелементи също могат да бъдат намерени в това популярно червено зрънце. Освен това боровинките са отличен източник на антиоксиданти и фитохимикали. В момента този плод и неговите свойства се изследват научно, за да се установи дали влияе на имунната система и това Сърдечносъдова система овластяване и подкрепа на хора с рак.
Мнозина се обръщат и към червената боровинка, когато имат инфекция на пикочните пътища. Докато науката все още е заета да демонстрира нейните лечебни ефекти, мнозина са открили, че простото ядене на това зрънце или пиенето на сок от него може да противодейства на инфекциите на пикочните пътища.
Ако искате да добавите здравословна съставка към вашите смутита, тогава със сигурност няма да сбъркате с червената боровинка.
Хранителните вещества в боровинките
Червените боровинки са с много високо съдържание на фибри и съдържат голямо количество витамини С, Е и К. Те също така съдържат много манган и калций.
| 100 g червена боровинка съдържа: | |
| енергия | 46,0 kcal |
| протеин | 0,4 g |
| въглехидрати | 12,2 g |
| дебел | 0,1 g |
| Фибри | 4.6 g |
| вода | 87,1 g |
Добавяне на боровинки към вашето смути
Нещо, което трябва да имате предвид при боровинките е, че те се предлагат само сезонно. Така че няма да можете да ги купувате целогодишно. Възползвайте се от сезона на червените боровинки и се насладете на това зрънце, докато имате възможност. Идеалният момент е да опитате смути от червена боровинка и да го споделите със семейството и приятелите си. Червените боровинки ще издържат в хладилника ви няколко седмици, така че можете да им се наслаждавате дълго време, след като ги купите в хранителния магазин.
Ако никога не сте опитвали пресни боровинки, можете да очаквате истинско удоволствие. Имайте предвид обаче, че пресните боровинки имат различен вкус от яркочервените консервирани плодове, с които може да сте свикнали. Тъй като те бяха сварени, оцветени и към тях беше добавена захар. Пресните боровинки може да изглеждат и да вкусят малко необичайно, но все пак ще бъдат вкусни. Нещо, което някои хора забелязват, е, че могат да имат известна стипчивост. Ако предпочитате по-сладко смути, добавете няколко сладки плодове или други съставки, които допълват червената боровинка.