Corrèze елда, елда, която прави щастието на животновъдите
След няколко дни Марк ще може да събере своите 4 хектара елда. Зърнената култура, известна още като елда, няма нищо друго освен качества в очите на този животновъд. Той реши да спре да използва конвенционални хранителни добавки с помощта на Регионалния природен парк Millevaches, за да започне с органична елда.
В допълнение към балансирането на земята си, този животновъд използва елда, за да храни кравите си Лимузин. Тази хранителна добавка сега е от съществено значение за него, тъй като Марк пусна биологично месо преди две години.