Cocotte forever Шоколадов фондан от маскарпоне на Кирил Линяк

Понеделник, 9 ноември 2015 г.

Шоколадов фондан от маскарпоне на Кирил Линяк

Този уикенд имах няколко гости и тествах шоколадовата торта на Кирил Линяк, който ме наблюдаваше, откакто забелязах рецептата в Pinterest преди няколко седмици.
Внимание, резултат от лудост, лека торта, фондан, супер пристрастяване.
Пенлива текстура, не прекалено сладка, не примамлива, шоколадова до съвършенство, покрита със слой изискана глазура. хммм, честно казано ви съветвам да опитате, можете само да бъдете покорени !

шоколадов

Започнете с предварително загряване на фурната до 200 ° C.

Разтопете 150 g черен шоколад (в оригиналната рецепта има 200 g, предпочитам да използвам по-малко, резултатът е също толкова добър) в микровълновата 1mn30.
Смесете добре.
Разбийте тенджера с маскарпоне (250гр), за да го отпуснете и разбъркайте разтопения шоколад. Смесете добре.

След това добавете 4 яйца 1 по 1, като смесите добре между всяко яйце.