CKTrends “Peak Meat” Как ще се храним в бъдеще
Понеделник, 20.05.2019 11:50 от Dirk Müller, касов курс
От дълги години нося със себе си един от най-големите си вътрешни конфликти - и знам, че в никакъв случай не съм сам с него. Израснах в свят от 80-те, в който печенето на колкото се може повече количества месо във всякаква форма и приготвяне беше съществен елемент от мъжкия образ на себе си - стига да не беше пуешко месо, това беше нещо за фигурните момичета.
„Месото е част от жизнеността“ бе хранителният лозунг на цяло поколение. Обичам моята пържола, братвурстът и бургерът. Хранителната пържола е все още едно от любимите ми ястия днес.
От друга страна, за мен съществува живото същество, което не само е оставило живота си заради него, но най-вече го е водило зле. Всеки, който се занимава с условията за отглеждане, страданието на животните и условията и емоционалните светове на животните в кланицата, може само да ухапе с удоволствие техния бургер с тактика на репресия. - Просто е така.
Но колкото повече хора се решават успешно и съзнателно за вегетариански начин на живот, колкото повече темата излиза от „лудите ъгли” в масовия поток, толкова повече хора мислят за тази тактика на репресия. Мога и ще запазя това за себе си?
Разбира се, първата стъпка - където е възможно - е да се обърне внимание на хуманното отношение към животните и биологичните продукти - което е почти невъзможно по време на пътувания, на бизнес обяд или частни покани. Освен това съществото все още трябва да издиша живота си.
След това има дискусия по въпроса „Колко здравословна е консумацията на месо?“ И наскоро доминиращата тема „Колко вредно е консумацията на месо за климата?“ Всеки има мотивация да се справи с него, за мен това е по същество уважение към живите същества.
Забелязвам, че имам все по-големи трудности да оправдая консумацията на месо пред себе си, но от друга страна не искам да се отказвам от удоволствието от месото, което се празнува повече от 50 години. В момента много хора изпитват този балансиращ акт за себе си и не малко от тях взимат решение да загърбят жаждата си за месо и занапред да бъдат вегетарианци или дори вегани.
Колкото по-млад е потребителят, толкова по-лесно е да го направи, тъй като дори не е израснал с нашия „архаичен“ светоглед. За мен бургерите, произведени от растителни части, биха били много добре дошла алтернатива. Може би един ден дори пържолата. Състояние: Трябва да има идентичен вкус и консистенцията трябва да е такава, каквато сте свикнали. За разлика от тях, „упоритите“ вегани виждат това по-скоро като критерий за изключване „Iiihhh, който има вкус на месо!“. Но за по-голямата част от "старите" това все още е основно изискване.
Индустрията разпознава тенденцията много точно и инвестира големи ресурси в научни изследвания. На редове на пазара излизат все по-съвършени имитации на месо и реших да ги приветствам открито и радостно. По време на живота си вероятно няма да се справя напълно без месо, но сега имам не само разбиране, но дори и най-голямо уважение към всеки, който последователно прави тази стъпка.
Това води до много вълнуващ пазар, но преди всичко е много етична форма на инвестиция да инвестирате парите си в компании, чийто успех предотвратява страданията на животните - и всяко животно, което е пощадено от мизерията, е успех.
С оглед на това, ние очакваме с нетърпение бъдещото развитие на нашето общество към още по-добър свят и гледаме какво Dr. Венцел разбра за нас. . В настоящото проучване на Cashkurs * Trends ще намерите най-вълнуващите компании в сектора!
Между другото, докато работя по този текст, помолих съпругата ми да донесе различни варианти на вегетариански бургер за няколко експеримента с барбекю следващия път, когато отиде да пазарува ... постоянен спад също носи стара скала като мен.;-)
Приятен апетит - каквото и да изберете.