Цяла елда юфка 100% Соба 200 г Лима
The Японски юфка Soba 100% елда: идеалното решение за хора с алергия към глутен, тъй като тези юфка с елда не го съдържат! „Класика“ от Лима. Изтънчено производство Зърнените култури се смилат няколко пъти: брашното става толкова фино, че юфката, макар и направена от пълнозърнести храни, има много мека текстура. След това тестото се меси дълго време, след което бавно се разстила на тънки слоеве. По този начин майсторът може да го нареже на ивици, без да го компресира. Тези ленти се оставят да изсъхнат най-малко 48 часа, в проветриво помещение, но без подаване на изкуствено нагрят въздух, за да се запази тяхното качество.