Цинк за борба със стареенето Top Santé
Цинкът, в комбинация с молекула, присъстваща във виното, кафето, чая или шоколада, би помогнал в борбата срещу оксидативния стрес. Феномен, който, наред с други неща, ще бъде отговорен за стареенето.
„Основният фактор за стареенето е оксидативният стрес, декларира на Топ здраве Д-р Чарлз Витело, морфолог и лекар против стареене. Това е физиологичен феномен, тоест нормален, но потенциран от натрупването на вредни за клетките отпадъци. " Всъщност оксидативният стрес не е форма на психически стрес. Това е окисляване на тялото ни, поради излишък от вредни молекули - наречени свободни радикали - които идват от кислорода, който дишаме. Следователно тази атака върху нашите клетки е една от причините за стареенето, но също така и за възпаление, рак или невродегенеративни заболявания.
Според изследователи от университета "Фридрих-Александър" в Ерланген-Нюрнберг (Германия) и университета "Оберн" (САЩ), един от начините за борба с този оксидативен стрес би бил консумирането на цинк. Всъщност резултатите им бяха публикувани миналия месец през Химия на природата показват, че този микроелемент би активирал определена органична молекула, която предпазва от това явление.