Цинк и антивирусен имунитет - Maryse THIEBAUD Santé
Цинкът е най-важният микроелемент в организма след желязото. Основно концентриран вътре в клетките, той участва в множество метаболитни функции, по-специално като ензимен ко-фактор и в над 700 транскрипционни фактора.
Това преобладаване на цинка в клетъчното функциониране обяснява защо недостигът на цинк може да се прояви чрез много разнообразни и неспецифични симптоми, които лесно могат да се отдадат на други недостатъци или здравословни проблеми: умора, повтарящи се инфекции, кожни проблеми и др. Загуба на апетит, забавяне на растежа, косопад ...
Роли на цинка
Цинкът има много роли в тялото:
- Той участва в ефективността на имунния отговор
- Необходим е за процесите на клетъчен растеж (участва в синтеза на ДНК и РНК)
- Необходимо е за мозъка и репродуктивните функции, за функцията на щитовидната жлеза
- Той има роля в модулирането на настроението и в ученето,
- Той има роля във зрението, във възприемането на вкуса и обонянието.
- Той участва в процеса на съсирване на кръвта, както и в метаболизма на инсулина.
Цинк и имунитет
Много научни изследвания през последните 50 години показват, че цинкът е важен микроелемент в борбата с бактериални и вирусни инфекции, включително грипни вируси и коронавируси.
Цинкът работи като модулатор на имунния отговор.
Той действа на две нива:
- Укрепва имунния отговор (вродени и придобити) чрез активиране и съзряване на В и Т лимфоцити
- Той предотвратява вирусната репликация и намалява симптомите на инфекция (намаляване на продължителността и интензивността на симптомите на настинка).
Повечето от тези проучвания са извършени in vitro, но статия за преглед от 2019 г. изглежда потвърждава стойността на цинка за предотвратяване на инфекция, но също така и за контрол на развитието на много вируси при хората.
Цинкът предотвратява прекомерна възпалителна реакция
Wong и сътр. (2015) показват, че недостигът на цинк предизвиква повишен възпалителен отговор в клетките. Недостигът на цинк причинява недостатъчно активиране на имунните клетки и нарушаване на цитокин (интерлевкин-6), протеин, който влияе на възпалението в клетката. Ламбда и гама интерфероните (IFN-1, IFN-g) също са важни провъзпалителни цитокини, участващи в остри и хронични вирусни инфекции. Цинкът е инхибитор на тези противовъзпалителни молекули и като такъв може да бъде ефективна микро хранителна подкрепа за ограничаване на цитокиновата буря, характерна за Covid19.
Еволюционните признаци на недостиг на цинк са:
- а дисгевзия, след това един агевзия, тоест загуба на вкус, тъй като цинкът участва в синтеза на густин, протеин, необходим за възприемането на вкуса;
- а анозмия, загуба на миризма.
Според някои проучвания тези признаци са първите признаци на инфекция с коронавирус. Следователно е вероятно имунната свръхпомощ да доведе до увеличаване на недостига на цинк, причинявайки тези симптоми при някои пациенти.