Цикория за трикове за отслабване и здраве
Цикория за отслабване и здраве
Цикорията е растение, подобно на плевел, чиито бледосини цветя често могат да се видят по пътищата или в полетата. Корените му правят горчива напитка, която напомня на вкуса на свареното, изгорено кафе.
Напоследък стана модерно да се използва цикория за отслабване. Но не всеки е в състояние да отслабне с горчива напитка. Защо не?
Какво има в цикорията
Корените на цикория съдържат голямо количество инулин, който е много полезно вещество за отслабване.
Въпреки че самият инулин не изгаря мазнините, той ви помага да отслабнете. Това се дължи на уникалната му способност да поддържа нормални нива на кръвната захар, което е жизненоважно за тези, които искат да отслабнат. Инулинът предотвратява спада на нивото на кръвната захар и по този начин намалява чувството на глад. И като намалява високите нива на глюкоза, инулинът се бори със съхранението на мазнини.
Инулинът помага и за усвояването на полезните витамини, различни минерали и микроелементи от храната. При затлъстелите хора той почиства кръвоносните съдове от вредния холестерол и по този начин предотвратява инфаркти и инсулти.
Инулинът е компонент на много хранителни добавки за отслабване, като Контрол на апетита Turboslim.
Съдържание на инулин в напитките от цикория
Напитките от цикория, продавани в магазините, се правят по два различни начина. Тежкият кафяв екстракт е концентрирана отвара от пържени корени. Той практически не съдържа фибри, което означава, че основният хранителен компонент е инулинът. Затова е подходящо само за хора, страдащи от безсъние или високо кръвно налягане, да го замени с натурално кафе.
И не само това: Без инулин напитката от цикория, както всеки продукт с горчив вкус, не потиска апетита, а напротив, увеличава го. Ето защо, ако в деня на освобождаване от отговорност се опитате да ги замените с храна, както често се препоръчва на форуми, не можете да се справите с произтичащото чувство на глад и да ядете. Такива цикории няма да ви помогнат да отслабнете.
При втория производствен метод изсушените и пържени корени се натрошават и пулверизират. Ценните фибри и инулин представляват 15 до 60% от обема. Разтворим прах от корен от цикория може лесно да се намери в магазините, но е важно да се уверите, че на опаковката пише „100% смляна цикория“. Тези, които искат да отслабнат, трябва да купят този прах, а не екстракта и да пият по 100 мл за 30 минути преди хранене, за да намалят апетита. Към тази цикория могат да се добавят лимон, портокалов сироп, мед, джинджифил и мляко.
Например, тази опаковка съдържа точно настърган корен с високо съдържание на инулин.
Не е ли лоша цикорията?
Когато погледнете тъмнокафявия цвят на напитката от цикория, човек се пита дали е вредна. Не е по-различно от това, че производителите варят над корена, за да изглежда продуктът им по-скоро като естествено кафе. Всъщност самото растение има естествена боя. Можете лесно да го видите. Дори суровият бял корен от цикория бързо оцветява врящата вода, сякаш е бил излят в чаена запарка. Разбира се, когато се изсуши и сготви, цветът става още по-тъмен. Така че страховете са напразни.
Салата от цикория - за разтоварващи дни
В допълнение към плевелите има и култивирана салата цикория, която е подходяща не само за ядене на корени, но и сочни светлозелени листа, така наречените „картофи“. Листата от цикория съдържат много витамин С и фолиева киселина.
Много е полезно да добавяте зелени листа от цикория към салати или да готвите супи с добавка на корен от дива или салатна цикория. Той се съчетава добре с целина, магданоз, салата от всякакви листа, ябълки, орехи, кисело мляко, краставица.
Ако все пак решите да направите напитка или супа с корена на дива цикория, най-важното е да не я разкъсате край пътищата. Всичко, което расте близо до пътя, е отровено със стронций.