Цикория, така че зеленчуците да ви помогнат да отслабнете - FOCUS Online
Знаете ли, че цикорията е около 94 процента вода? Това прави есенните зеленчуци, които са в сезон от октомври до април, леки по отношение на калориите: семейството на маргаритките осигурява само 17 калории на 100 грама.
Само фактът обаче не е дал на цикорията репутацията й като чудо за отслабване. Преди всичко обилните горчиви вещества в него стимулират метаболизма на мазнините и по този начин насърчават загубата на тегло.
Цикория: тънка благодарение на горчивите вещества
В същото време горчивите вещества стимулират храносмилането и стимулират функцията на черния дроб, жлъчния мехур и панкреаса.
Тези органи произвеждат важни хормони и ензими, които наред с други неща подпомагат детоксикацията на тялото.
Освен това горчивият вкус на листата вече потиска чувството на глад. Това означава: вие сте пълни по-бързо. Човешкият мозък свързва горчивия вкус с идеята за нещо отровно, което задейства защитен механизъм.
Освен това цикорията съдържа витамини С, Е и В, които прихващат свободните радикали и по този начин се възползват от имунната система.
Между другото: ако на пръв поглед не забележите цикория в супермаркета, струва си да хвърлите втори поглед.
В някои зеленчукови отдели вече има затворени кутии, в които се съхраняват зеленчуците, тъй като те са много чувствителни към светлина и бързо обезцветяват на дневна светлина.
* Статията „Цикория: Как зеленчуците ви помагат да отслабнете“ е публикувана от FitForFun. Свържете се с отговорното лице тук.